11月13日,为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费重要指示批示精神,安徽省市场监督管理局在池州举办制止餐饮浪费公开承诺暨经验做法和典型案例发布会。
安徽省食品药品安全委员会办公室副主任、安徽省市场监督管理局党.组成员、副局长刘存俊和相关处室负责人,池州市人.民.政.府.副.市.长李军、副秘.书长宁睿,池州市市场监督管理局局长周纳新等相关领导出席会议。同庆楼餐饮、安徽小菜园餐饮、美团、饿了么、老乡鸡、池州市餐饮烹饪住宿行业商会等企业代表130余人参加会议。安徽省食品行业协会专职副会长王化斌、副秘.书长孙晴受邀参加会议。
会上,安徽省市场监督管理局餐饮服务安全监管处陶勇处长发布"安徽省制止餐饮浪费典型经验做法及典型案例",行业协会代表发出"制止餐饮浪费倡议"和"餐饮环节原料和加工制作方式公开、食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质倡议",同庆楼餐饮、安徽小菜园餐饮、美团、饿了么、老乡鸡等企业代表作出了承诺。
安徽省食品行业协会作为安徽省地方标准《餐饮服务单位节约管理指南》的主要起草单位对该标准进行了宣贯。协会副秘.书长孙晴详细介绍了该标准的制定背景、内容和应用。省食品行业协会在安徽省市场监督管理局指导下,协调安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、安徽省烹饪协会、安徽省餐饮技术与管理研究会等单位,成立标准制定工作组,对省内各大餐饮服务单位进行调研、分析、讨论,广泛征求意见,经过专家评审,安徽省地方标准《餐饮服务单位节约管理指南》经省市场监督管理局批准发布。
此次会议还进行了"食品安全社会监督员"聘任仪式,向新聘任的网络餐饮食品安全社会监督员代表颁发了聘书。同时还开展了反餐饮浪费进社区宣传和省市区三级联动制止餐饮浪费"随机查"活动。