重庆咖啡交易中心16日开业，同时与法国路易达孚、德国纽曼、日本伊藤忠等签约。重庆市长黄奇帆在会上提出该中心的五大功能和三条底线。
黄奇帆说，重庆咖啡交易中心将打造的咖啡电子交易平台、咖啡（跨境）电商平台、咖啡产业链融资增信平台，以及咖啡交易结算中心和咖啡大数据中心。
的咖啡消费量近几年呈两位数增长。黄奇帆指出，重庆有水运、铁路、空运的三大交通枢纽，以及与之一一对应的一类口岸、保税区，物流条件优越。特别是重庆有直达德国杜伊斯堡的渝新欧铁路联运大通道，与沿线国家哈萨克斯坦、白俄罗斯、俄罗斯、波兰、德国建立了海关便捷通关机制，更利于咖啡运输。这成为重庆建咖啡交易中心的明显优势。
在坊间有“金融市长”之称的黄奇帆认为，重庆咖啡交易中心可以实现五大功能：一是价格发现功能。在交易中心这个公平公正公开的平台，东南亚地区和各地的咖农、供应链企业提供货品和服务，买方竞价购买，从而形成合理价格。到一定规模后，咖啡交易中心将成为定价中心。二是产业链集聚功能。咖农种植的信息，从产地到欧洲的物流体系，咖啡加工基地，产品供应链上的小贷、保理、租赁等金融服务，都可以围绕咖啡交易中心集聚起来。此外还有防止灰色交易、金融结算、资源优化配置三大功能。
黄奇帆同时强调重庆咖啡交易中心有三条底线：一是不做期货。因期货杠杆高，炒高、暴跌都容易出问题。黄奇帆直言，要防止为了利润而丧失目的，走入陷阱。二是互联网金融不能简单去搞众筹投资等交易，若投资项目是虚拟的，将变成乱集资系统。三是所有商家之间信息披露必须真实。
记者从会上获悉，重庆咖啡交易中心计划2016年通过中欧·渝新欧班列运输，出口3000个集装箱的咖啡产品，咖啡交易额20至30亿元人民币。