2017年12月28日，广东省奶业协会迎来了成立30周年庆。国家奶牛产业技术体系首席科学家奶业战略和技术研究中心主任李胜利，广东省奶业协会会长陈三有，上海市奶业协会朱从余，北京市奶业协会廖晨星，天津市奶业协会会长徐练海，重庆市奶业协会刘德君，山东省奶业协会张志民，山西省奶业协会白原生，福建省奶业协会吴大新，广西壮族自治区奶业协会李仕坚及来自全省奶业界的近300位代表在广东省东莞市凯景酒店欢聚一堂，举行了以“协调 绿色 可持续”为主题的30周年纪念大会——广东奶业发展论坛。
此次论坛由广东省奶业协会主办，广东省农业厅、广东省畜牧兽医局，协办单位为广东燕塘乳业、广东风行乳业、广东温氏乳业、深圳晨光乳业、广美香满楼畜牧、广州市日锋畜牧、广州市强强兴乳品、广州光明乳品、广州星太草业、惠州健源奶牛发展、伊利、广州市奶牛研究所作为支持单位。论坛主持人为中山大学教授辛国荣。
广东省奶业协会会长/研究员陈三有代表广东省奶业协会致开幕词，并介绍了广东省奶业的发展情况。广东省奶业协会于1987年正式成立。三十年来，广东省奶业协会（原广东省奶牛协会）取得了斐然成绩。
一、奶牛标准化规模养殖水平高。据统计，目前广东奶牛存栏100头以上的规模化养殖水平高达87.5%，远高于平均48.3%水平，奶牛存栏在1000头以上的更是高达72.9%。奶牛规模养殖水平的提高，有力地促进了奶牛标准化养殖技术的推广与应用，创造了一批国家奶牛标准化示范场和国家学生饮用奶奶源认证基地。
二、生鲜奶质量好价格高。奶牛标准化规模养殖水平的提高，有力地保障了我省生鲜奶和质量，“三聚氰胺”等有害有毒添加物始终保持零检出记录，多年来，生鲜奶蛋白质一直保持在3.0%～3.6%之间，菌落数等卫生指标全部控制在20万个以下，绝大部分控制在5万个以下，有的甚到只有几千个。β-内酰胺酶、黄曲霉毒素M1、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、体细胞、菌落总数、冰点、酸度、杂质度、相对密度等各项指标符合相关质量要求规定，其中：黄曲霉毒素M1和β-内酰胺酶均未检出；蛋白质含量（g/100g）介于3.5～3.2之间，脂肪含量（g/100g）介于4.9～3.1之间，均远高于国家标准蛋白质含量不低2.8，脂肪含量不低3.1的要求。多年来，广东每天负责供港鲜奶60多吨，经港方按欧盟标准检测全部合格。据统计，2016年全省生鲜乳价格交售价在5400—5600元/吨，远高于3400—3550元/吨。
三、生鲜奶市场协调有序。受省农业厅委托，广东省奶业协会于每年12月初，组织奶牛养殖者和乳品加工企业召开生鲜奶购销价格协调会，在调查统计生鲜奶生产成本和深入分析国内外生鲜奶市场形势的基础上，生鲜奶生产者和使用者开展广泛深入的讨论与交流。在供需双方形成相对统一的市场意见后，广东省奶业协会负责在行业内发布下一年度的生鲜奶购销参考价，指导奶牛养殖场与乳品加工企业通过协商签订下一年度的生鲜奶购销合同，实行订单生产，明确规定生鲜奶供应的时间、数量、质量、价格、检测方法与奖罚条款等。
四、乳品质量保障体系健全。目前，广东省建设有广东省畜牧技术推广总站和广州市奶牛研究所有限公司两家奶牛生产性能测定中心，完全可以满足全省奶牛生产性能测定需要，为全省奶牛健康养殖管理和生鲜乳质量提供技术指导；全省建有生鲜乳收购站44家，百分百实现持证经营运输；各乳品加工企业派出技术人员，进驻或定期巡查签约收购生鲜奶的养殖场，指导监督生鲜奶生产，提高奶牛养殖者的质量意识和责任主体意识；各生鲜奶收购站和乳品加工企均按国家法律法规政策要求，配套建设有乳品质量检验检测机构并配备技术人员，确保生鲜奶出场入库前和乳制品出厂上市前实行批批自检；除国家外，省和地方各级农业主管部门每年制定详细的生鲜奶监督检测计划方案，广泛开展生鲜乳质量监督抽检；各级工商、质监等部门也在各自的责职范围内负责开展乳制品质量监督抽检，限度地保障广东省乳品质量。
五、乳制品产销持续增长。自“三聚氰胺”乳品质量事故以来，广东奶产销持续增长，发展迅猛。目前广东省有液态奶生产企业20多家，其中广东燕塘乳业股份有限公司、广州风行乳业股份有限公司、深圳市晨光乳业有限公司、广东温氏乳业有限公司、广州光明乳品有限公司、广美香满楼畜牧有限公司、蒙牛乳制品清远有限责任公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司广东分公司、广州市强强兴乳品有限公司、佛山市南海区水牛奶研究所开发有限公司等企业利用本地优质生鲜奶加工生产高端乳制品。不少乳品企业如广东燕塘、广州风行、温氏乳业、深圳晨光等大力投资兴建标准化规模养殖场，发展产加销一体化，有力地促进广东省奶牛标准化规模养殖业发展。据统计，2017年广东燕塘乳业奶牛养殖场成母牛平均单产达9100公斤，排名全省；2017年前三季度，广东燕塘乳业乳制品营收同比增长13.0%，净利同比增18.2%。广东燕塘乳业股份有限公司已于2014年12月在深圳A股挂牌上市（股票代码002732）。
广东省奶业存在的问题：由于受土地等资源条件限制，奶牛养殖与种植业结合不够紧密，奶牛养殖废弃物资源化利用还不不彻底，在部分地方造成了一定范围的环境污染；广东奶牛存栏量少，目前全省奶牛存栏量仅有5.3万头，只占的0.35%，远不能满足人民群众对优质新鲜奶的需求；由于优质饲草料生产供应紧缺和热应激，严重地影响了广东奶牛生产性能的发挥，同时也推高了广东生鲜奶的生产成本。据统计，目前全省成母牛平均单产只有7吨左右，与平均水平持平，这与广东标准化规模养殖较高水平不相匹配。
论坛上，美国建明工业反刍技术总监、浙江大学动物营养学博士/美国密苏里大学博士王艳明，广东燕塘乳业股份有限公司执行总裁、高级工程师、广东省奶业协会副会长冯立科，农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家、奶业战略和技术研究中心主任李胜利分别做了《围产期奶牛舒适度、营养与代谢病》《实施全产业链战略，打造食品示范模式》《奶业发展与未来》的报告。