如今，食品成为人们关注的焦点，面对市面上品质繁多的食品，消费者如何识别？6月13日，广西食品宣传周活动启动仪式在南宁举行，在为期一周的时间里，有关部门将在主要街道、车站码头、社区、农村、企业等公共场所向群众开展食品宣传教育活动，教授群众有关的食品常识。
区市领导李金早、陈章良、高雄、李康、李达球、黄方方、周家斌、吕洁出席了启动仪式。
此次宣传活动的主题是“人人关心食品，家家享受健康生活”，将开展“五上五进”宣教活动，大力宣传《食品法》等法律法规，动员全社会关心、支持和参与食品工作，增强全社会食品的参与意识，普及食品科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法经营责任意识等。
此次活动的重头戏是开展“五上五进”宣教活动。开展“食品上街”活动，在街头开展宣传活动，宣传相关法律法规，食品知识和辨假识假科学方法等；开展“食品上墙”活动，利用墙体制作食品公益广告，张贴宣传标语、海报等；开展“食品上媒体”活动；开展 “食品上车站码头”活动，组织开展机场、车站、码头等交通公共场所食品宣传公益行动，在各类客运交通工具上播放食品公益广告；开展“食品上舞台歌圩”活动，组织文艺工作者用小品、山歌、相声、短剧、小歌舞等方式，深入广场、社区、学校、企业等表演。开展“食品进社区”活动；开展“食品进农村”；开展“食品进课堂”活动，在各级各类学校开展讲座等，引导学生树立食品意识，了解辨别假冒伪劣食品和科学合理饮食知识；开展“食品进企业”活动；开展“食品进机关”。
在当日的启动仪式上，李康说，全区各级各部门要加强领导，周密部署，强化措施，在全区范围内集中开展形式多样、内容丰富的食品主题宣传活动。
黄方方在启动仪式上说，南宁市将以此次宣传周活动为新的契机，按照贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求，深入开展食品法律法规宣传，积极引导广大人民群众树立科学的食品消费观念，切实履行食品监管责任，大力开展食品专项整治，不断提高食品管理水平和食品保障能力。
食品常识
如何预防食源性疾病
不买不食腐败变质和不干净的食品，不吃来历不明的食品，不购买无厂名厂址和保质期的食品。不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。不随便吃野菜、野果，以免中毒。
生吃瓜果要洗净，瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。直接食用的瓜果应用清洁的水彻底清洗并尽可能去皮。