协助政府和有关部门在食品行业开展统筹、规划、协调工作，对赣州市内食品生产加工企业进行指导和服务。
（一）开展食品行业产业结构、组织结构、生产、营销、发展等方面的调查研究工作。就赣州市食品工业的发展、布局、方向等有关问题向政府相关部门提出建议。
（二）积极宣传贯彻落实《食品法》及相关法律、法规，及时向政府有关部门提出提高食品总体水平的意见和建议，协助企业制定和完善食品的相关制度和技术标准。
（三）协助政府有关部门加强对食品行业诚信体系建设的指导，引导企业依法生产经营，促进食品行业健康发展。
（四）实施“科技兴企”战略，开展技术交流与咨询活动，推广科技成果和先进技术设备，推动企业科技创新。
（五）积极协助政府有关部门开展产业转型升级，参与修定和宣贯食品行业有关标准，配合有关部门和组织开展对食品行业的有关质量认证工作。
（六）举办各种类型的报告会、研讨会和培训班，为企业培养质量管理人才，提高企业的整体素质和生产管理水平。
（七）加强行业自律，制定并监督执行行规行约，维护会员的合法权益，协调会员的关系，向政府反映会员的心声和诉求。
（八）大力宣传会员单位的特色名优产品，提升企业的形象，促进企业不断发展。
（九）承担政府主管部门及相关部门委托的其他工作。