今年的月饼,在食品备受关注的时代价格比往年有过上涨。连日来走访广州市场发现,今年中秋月饼愈发贵,以前广州三大广州酒家、陶陶居、莲香楼100元以下一盒的单黄、双黄莲蓉月比比皆是,然而今年这样价位的传统月饼却难觅芳踪。业内人士指出,月饼贵并不是今年才有的现象,近两三年来,每年中秋月饼都提涨两成,已形成惯性,“初步统计,从2008年至今年,整体月饼市场累计涨幅达65%。”
多家月饼生产企业直指,终端月饼价格的涨价过急是由于上游月饼生产原材料涨价传导而来。“糖、莲子、油、面粉等原材料年年上涨,再加上人工、运输、包装材料成本上涨,所以每年月饼价格也水涨船高。”广州一家本土月饼企业如是说。