北京人口众多、市场广阔，每年消耗蔬菜1100万吨。然而，紧邻着这样一个大市场，河北省坝上部分地区今年却出现了食品销售难题。近日，河北省环首都扶贫攻坚示范区农产品进京推介活动在北京新发地农产品批发市场举行。北京一些大型农产品批发、零售企业，纷纷与各县相关合作社签订购销合同。
河北合作社联姻北京超市，打造销售平台
10月27日，在推介活动现场，北京超市发连锁股份有限公司与沽源一家合作社签订了蔬菜购销协议。“这些年‘坝上蔬菜’在北京的口碑一直很好，已经获得了很多消费者认可。”刚刚签署协议的超市发总经理董冀南说，推介会形式非常不错，为他们与沽源的农业合作社架起了桥梁。超市发在北京有连锁超市100多家，每日能销售大量蔬菜。
不只超市发，在推介会上，新发地批发市场交易中心、北京万丰大地公司、北京农产品流通协会、北京华冠商贸有限公司等商贸企业分别与滦平尚雅蔬菜农民合作社、阜平昊艺食用菌股份有限公司、河北省蔬菜行业发展联合总社、涞水春烨食用菌农民合作社等，分别签署了蔬菜购销协议。
推介会的举办，一举两得。
北京市政府副赵根武认为，本次农产品推介和产销对接活动，一来可以丰富首都市民菜篮子。二来，也将激励环首都各市县努力提高优质、特色农产品的生产能力，疏通进京渠道。
对此，涞源县旺杨蔬菜合作社业务经理杨自路表示认同。他说，通过这样的推介会，北京很多大型超市认识了他们的产品：“西红柿和黄瓜等都是绿色蔬菜，使用非农药作物方式进行杀虫，无农药残留，口感也好。”这次推介活动，杨自路收获颇丰。他对记者说，将与北京一家商贸企业签合同，通往北京市场的大门已经打开。
据了解，这种形式的推介会，我省还是次举办。省扶贫基金会段礼明表示，冀菜进京路要更为通畅，需多举办类似的推介会，与北京商贸企业直接对接。
引进龙头
联合北京商企在冀建基地，打通销售渠道
在此次推介会上，北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺透露，他们先后在我省滦平、丰宁、张北、定兴等地，新建了十几万亩蔬菜基地。
这意味着，上述基地的蔬菜能够直接进入新发地的销售渠道。新发地相关负责人说，他们除了进行市场批发之外，还有自己的销售渠道，在北京市区建立了150多家便民菜店，有300多辆小区“菜篮子直通车”.
与新发地一样，北京很多大型商贸企业都有自己的销售网络。然而，进入这些企业的销售渠道并非易事。这些大型农贸企业拥有各自的农业品牌，特别重视食品。自己建设的基地在种子选择、栽培管理等环节，严格按照标准生产，对产品品质、有着较高的要求，其他基地生产的蔬菜，想进入其销售渠道并非易事。
“我省蔬菜要进入这些销售网络，将北京农业龙头企业引进来建基地是个好办法。”段礼明认为，河北与北京地缘相近，蔬菜运距短，运输成本低，能蔬菜新鲜、价低。一段时间以来，北京新发地、北京二商集团等各大农业企业相继在我省建设了蔬菜基地和配送中心，效果不错。我省环首都各地，应该顺势而为，进一步与北京农业龙头企业接洽合作，扩大蔬菜基地建设范围，让更多的河北蔬菜跨进北京企业的销售渠道，成为北京市民的盘中餐。
畅通信息
架起蔬菜产地与北京大型超市的购销桥梁
推介活动现场，记者注意到，一位西装革履的中年人频繁到各个展台，与相关合作社的负责人洽谈。他是绿机特广联食品销售中心总经理朱利民，该企业主营绿色、健康食品，开有土特产品专卖店。
“我省不少合作社规模越做越大、产品越做越好，然而信息不对称依然制约着自身发展，导致农产品销售渠道不宽。”朱利民说。据介绍，我省正在筹备成立河北省扶贫绿色产业发展联盟，绿机特广联食品销售中心便是发起人之一。目前，绿机特公司已与北京2000多家超市开展了广泛的联系，该联盟建起来后，将加强与蔬菜产地的信息沟通，然后再通过绿机特公司等加强与北京各大超市的联系。
解决菜农与市场的信息不对称难题，我省已开始完善信息体系建设，在58个蔬菜生产大县建立起信息采集系统，每个县选择10个点，把当年的种植品种、面积、产量、价格、销售等情况汇总后，在全省公开发布，以便让菜农明晰蔬菜的种植和需求信息。对此，朱利民建议，信息发布还应扩大到京津沪等更大范围。
“除了推介会，还要善于培养、利用职业营销人员。”业内人士建议，这些人员一头掌握着产地的价格、产量等详细信息，一头又了解大型超市的需求，有利于信息鸿沟，架起蔬菜供销双方对接的桥梁。