众所周知，白癜风患者除了要坚持外，另外，护理与饮食方面也是不可或缺的，因为，有时饮食不当也会诱发白癜风，而现在酸奶越来越受到人们的喜爱，这是因为酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且在某些方面经加工过程还扬长避短，所以它受到人们的喜爱，但是对于白癜风患者是否也有好处。
专家说，生活中有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成"乳酸奶"其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别，要饭后2小时左右饮用，适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，另外，酸奶也不要加热喝。
酸奶中的乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽，而且也不要与某些同服，因它可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，不要给婴儿喂食，酸奶含钙量较少婴儿正在生长发育需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，但是，白癜风患者可多喝一些酸奶，不过一定要健康饮用。