据德国媒体Mundus Agri报道,全球第三大碧根果生产国南非今年的采收工作已经结束,南非碧根果生产者协会(SAPPA)估计产量为2.78-2.92万吨,达到出口品质的碧根果为2.5-2.63万吨。根据加工商收到的碧根果数量,产量比去年增加了31%,但仍比2022年加工商所收的量低7%。
美国南部和墨西哥北部的采收10月才刚刚开始,就遭遇了飓风海伦娜的袭击。海伦娜被成为美国历史上第二大致命的飓风,仅次于2005年袭击美国的卡特里娜飓风。佐治亚州作为美国碧根果产量的州,大量果园都受到了飓风破坏,倒伏的山核桃树随处可见。
佐治亚大学碧根果办公室估计,该州东北部Burke和Jefferson两个县的碧根果果园损失比例高达90%,此外,Emanuel县碧根果果园损失比例为75%。
坚干果全球市场信息记者采访了佐治亚州碧根果种植者协会(Georgia Pecan Growers Association)执行董事Mary Mikelyn Bruorton,她介绍说,佐治亚州75号州际公路东侧的种植者损失巨大。这里许多种植者毕生都在经营自己的碧根果园,当地树龄30年及以上的产果果树有70%都被飓风摧毁,8-19年树龄的果树受损比例也高达40%。果树受损不仅影响今年的收获,还会对未来收获都产生长期影响。
碧根果树需要10多年时间才能结果,届时年幼果树的产量也无法与飓风破坏的老树产量相提并论,许多果园需要10年甚至更长时间才能恢复到飓风之前的产量水平。好消息是种植者都抱着积极态度准备重建果园,佐治亚州碧根果种植者协会正在向华盛顿争取飓风救济基金,以帮助种植者进行重建。
目前本产季佐治亚州碧根果产量尚难以评估。同时,行业人士对本季春夏多雨造成的影响表示担忧,尤其是在德克萨斯州东部。真菌性病害可能会在当地传播,影响碧根果的质量,种植者希望在采收期不会遇到太多降雨。
墨西哥加工商Pecanini称,中国已经以均价5.00美元/公斤购买了大约90%的南非碧根果,而欧洲的需求同样强劲,已经发出许多询盘和报价。美国和加拿大的购买情况一直较稳定,但预计墨西哥的采购量将下降,因为比索近对美元贬值,而去年比索走强推动了采购。
美国碧根果协会(American Pecan Council)近发布的月度报告显示,美国碧根果在全球市场需求强劲,2023/24产季(2023年9月至2024年8月)的出口量为果仁34,420,591磅,壳果49,406,017磅,相比于上一季的32,513,361磅和20,968,749磅,分别增长了5.9%和135.6%。2023/24季美国碧根果对华出口同样大幅飙涨,出口量为果仁485,760磅,壳果47,998,015磅,相比于2022/23季的371,040磅和19,828,799磅,分别增长了30.9%和142.1%。
根据德州碧根果种植者协会(Texas Pecan Growers Association)发布的产量数据(13.1万吨)、南半球官方产量预估(4.3万吨)和墨西哥供应商发布的非官方估计(13万吨)来判断,加上冷藏的6万吨结转库存,全球带壳碧根果的供应量应该为36.5万吨左右。由于全球需求估计为29.9万吨,2024/25季的供应量将比前一季紧张,结余库存将逼近6.5万吨低点。
行业人士普遍预计,碧根果的价格将在2024/25季上涨,不仅因为供应紧张,还因为巴旦木、榛子和开心果等坚果的价格也在上涨,会拉动更多消费者和行业对碧根果的需求。但全球的产量仍然需要确认,质量仍然需要评估。如果买家保持谨慎,价格可能会保持稳定直到年底。
迟在明年1月或2月,当美国农业部发布官方产量预测时,这种情况应该会迅速改变。如果减产预期得到确认,美国的出口商和加工商肯定会争相获取供应。假如需求依然强劲,价格可能会保持在高位直至2025年采收季。