近日，全国酒家酒店等级评定委员会专家组对江苏天目湖宾馆申报的国家白金五钻级开展了为期两天的评审，经过对设备设施、菜点质量、服务质量、管理水平、设备设施维护保养和清洁卫生等六个板块现场检查，按国家标准《餐饮企业等级划分和评定》（GB/T13391-2009）评分细则进行打分，顺利通过了专家组现场评审。
江苏天目湖宾馆历来重视餐饮标准化建设，他们依托品牌优势，传承饮食文化，开创了天目湖鱼文化系列菜肴，“天目湖砂锅鱼头”，更以“鲜而不腥、肥而不腻”的独特口味而名扬海内外。与此同时，他们还以微笑迎宾客，服务塑形象，质量创品牌，满意是准则等理念不断为企业注入发展动力，相继被评为国家五星级、五钻级酒店。
为做好评审工作，江苏省餐饮行业协会会长于学荣、特邀副会长朱昌进、协会名厨委范加敏、河豚委殷明鸿赴溧阳与江苏天目湖宾馆有限公司董事长史国生、总经理王群、副总经理戚双喜、天目湖砂锅鱼头创始人朱顺才等进行交流。