为落实《食品安全法》赋予企业的法定主体责任，保障食品质量安全，强化食品生产者的法律意识、责任意识、诚信意识，提升食品企业管理水平，保障广大消费者的食品安全。9月17日，江西省食品协会在井冈山五指峰酒店组织开展了“落实企业食品安全主体责任”公开承诺活动。全省百家重点行业食品企业代表参加了本次公开承诺活动。承诺活动得到省市监管部门领导的高度重视，省市场监管局成员副局长梁卫光；赣州市市场监管局成员副局长钟志鸿；省市场监管局食品生产处副处长刘海刚；省市场监管局冯铄涵、张婷等；南昌市、宜春市、赣州市、吉安市、井冈山市南昌县、南城县等市县监管部门领导参加本次承诺活动。
承诺大会由江西省食品协会副会长彭智谦主持，江西省市场监管局食品生产监管处副处长刘海刚通报了全省食品生产安全监管情况；江西煌上煌集团食品股份有限公司向全省食品生产企业发出“落实主体责任 共创食安江西”倡议；12家食品生产企业代表上台宣读本企业食品安全承诺书；百多家参会企业代表，在江西井冈酒业有限责任公司董事长彭智谦的带领下，向全社会郑重承诺，为人民提供安全、健康、放心的食品！
刘海刚处长代表梁局发表讲话，梁局在讲话稿中阐述了开展今天承诺活动的目的和意义。同时从提高政治站位，切实增强保障食品安全的责任感和使命感；监管服务并重，促进我省食品产业高质量跨越式发展；坚持多措并举，凝聚食品安全多方共治合力三个方面，对提高食品质量，保障人民群众健康安全进行了深刻阐述，提出了明确要求。梁局的讲话精神，紧贴当前我省食品行业实际，内容丰富、语重心长，具有很强的针对性和指导性。
彭智谦副会长在会议小结中指出，承诺容易落实难，希望在座的企业家要认真学习，对标对表，抓好贯彻落实。他号召大家携起手来，共同坚守道德准则和法治底线，自觉落实法律赋予我们的主体责任，齐心协力，扎实工作，为保障人民群众“舌尖上的安全”作出贡献！
来源：江西省食品协会官网