2023年9月28日，“煎饼香？情谊长”首届沂蒙煎饼文化节在蒙阴县常路镇大张台煎饼文化产业园正式启动。临沂市食品工业协会作为协办单位参加活动。青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰，临沂市市场监督管理局成员、副局长冯波致辞；蒙阴县委副书记、县长苗运全出席并讲话。山东农业大学食品科学与工程学院教授、山东省粮食加工技术工程技术研究中心主任侯汉学，市农业科学院党委副书记、院长张学兵，市民政局四级调研员薛刚，市商务局四级调研员葛明高，市粮食和物资储备局四级调研员傅文伟等领导出席；蒙阴县政协刘玉华，县人大常委会主任李卫东，县委常委、副县长、宣传部长王淑军，县人大常委会副主任、工商联李玉国等领导参加仪式。
640 （3）。jpg孙庆杰在致辞中说，沂蒙煎饼，既是沂蒙山区传统家常主食，也是革命年代的“军粮”，更是沂蒙人民传承弘扬“党群同心、军民情深、水乳交融、生死与共”沂蒙精神的生动诠释。革命胜利的征途上，沂蒙老区的煎饼和沂蒙人民一样，被赞为战争中的“功勋英雄”。如今，随着人们生活水平不断提高，煎饼以其味美香醇依然深受人们喜爱。蒙阴煎饼已经走出沂蒙山区，销往全国各地，走向世界。
640 （4）。jpg冯波在致辞时说，举办沂蒙煎饼文化节是传承煎饼传统文化、讲好“煎饼故事”的重要平台，更是促进各地美食业发展、提振消费信心、激发市场活力的重大举措。沂蒙煎饼文化节，不仅为大家带来丰富多样的味蕾盛宴，还能加强各地文化交流，必将成为我市市场健康有序发展的一个新亮点，必将有力地促进临沂煎饼文化产业转型提速。首届沂蒙煎饼文化节，也必定会精彩纷呈。让我们在沂蒙煎饼文化节期间，一起品味煎饼文化之精髓，尽情体验蒙阴文化之底蕴。
苗运全在讲话中指出，“沂蒙煎饼”的创新创意产品，不仅保留了煎饼原汁原味的地方特色，也进一步丰富了营养成分，提高了产品附加值。不仅为广大群众提供了就业岗位、增加了收入，更成为打造乡村振兴齐鲁样板的新硕果。下一步，蒙阴县将积极践行“创造性转化、创新性发展”理念，深入挖掘“沂蒙煎饼”传统文化，讲好“煎饼+”故事，着力打造“煎饼花”研学体验基地，充分展现“煎饼花”等手造产品的文化魅力，以“煎饼”为媒，推动煎饼产业做大做强，持续擦亮“沂蒙煎饼”金字招牌。
王淑军致欢迎辞时指出，蒙阴县一直致力于煎饼制作技艺的创新发展，孟良崮、沂蒙六姐妹等煎饼品牌赢得广大消费者赞誉。一直以来，各级领导在传承弘扬沂蒙精神、做大做强煎饼产业等方面给予了蒙阴宝贵的鼎力支持。今天，首届沂蒙煎饼文化节的举办，是蒙阴县煎饼发展史上一个新的起点和里程碑，必将对提升蒙阴文化品位、促进文化交流发挥积极作用。
与会领导共同启动活动并观看了《煎饼赋》《拿起煎饼想起娘》《绽放吧，煎饼》《花开中国》等节目。
开幕式仪式结束后，与会人员共同参观了煎饼DIY、摊煎饼大赛、吃煎饼大赛、煎饼花制作大赛、煎饼美食展销等。
首届沂蒙煎饼文化节活动内容丰富多样，活动从2023年9月28日至10月6日（共计9天），旨在更好地满足群众对美好生活的需求，进一步挖掘和弘扬沂蒙煎饼的传统文化。通过活动，进一步加快文旅融合的高质量发展，以沂蒙煎饼的品牌效应来持续推动蒙阴的餐饮消费和文旅消费。