据火爆食品网小编了解，就在12月21日当天，在山东东阿县第八届“冬至阿胶节暨阿胶滋补论坛”盛大开幕。并且在12月22日冬至当天，举行了九朝贡胶开炼仪式。
非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰表示，阿胶节不仅仅是行业的盛会，更是传承千年的文化符号，是对“上品”和“圣药”的弘扬与重塑。“这些年阿胶的功效得到了主流滋补人群越来越多的关注和认可，有一部分要归功于我们持续打造的‘阿胶节’这一文化品牌。”秦玉峰说，阿胶节的发展经过了三个阶段，从中医药认知入手到膏方文化的渗透，再到阿胶本身的回归，这看似简单的逻辑，蕴含着精心思考的战略布局以及和壮大阿胶产业、弘扬非遗的企业使命。
在“阿胶滋补论坛”上，中医药信息研究会养生分会会长孟庆云、中医科学院于智敏教授、膏方专家朱抗美教授、山东中医药大学郭瑞华教授四位专家坐而论道，阐释对冬季滋补养生的研究和观点。就“冬令进补的意义”，专家指出，阿胶本一年四季都可服用，依《易经》中说“冬至阳生”，说明冬季是进补养生的时节，因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃，因此从冬至之日开始进补，易吸收外来的营养，使滋补功效更好。
活动还按照唐朝传统，在冬至子时举行了九朝贡胶开炼仪式。作为非物质文化遗产，东阿阿胶炼制技艺流程精繁，“一水两宝三千年”是东阿阿胶道地的密码。有着总裁和传承人双重身份的秦玉峰率徒在冬至子时取阿井至阴之水，采用保密工艺，依古法全手工绝技，用金锅、银铲为工具，以桑木柴为火，经九天九夜、99道工序炼制方成。秦玉峰表示，之所以选择冬至炼制九朝贡胶，一是根据中医理论，冬至子时三阴交会，其滋阴效果；其二：自冬至“一九”至“九九”81天是冬令进补的时期。