大时代下阿胶产业大发展!

http://www.5888.tv/ 2015/1/28 11:43:21 浏览次数:404 信息分类:食品网 编辑:晓利

  大时代下阿胶产业大发展!一起走进国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁,秦玉峰。在刚刚过去的阿胶节后,记者采访了秦玉峰,看他是如何看待大时代下阿胶产业的发展之路的。

  大智慧:变革浪潮中探索传承与创新的平衡之路
  改革开放前,东阿阿胶产品采用手工制作,年产量不高,1978年,在国内阿胶行业率先发明并使用EH-4蒸球加压化皮、蒸汽熬胶新工艺,结束了沿袭千年的大铁锅常压化皮、直火熬胶的手工作坊生产方式。传统手工艺和现代化生产之间经历了数年的磨合后,1985年东阿阿胶终于克服了技术壁垒,生产实现机械化,且质量更加优质和稳定。
  自2007年起,秦玉峰决定恢复九朝贡胶手工炼制仪式。对此,秦玉峰认为,“国家一直倡导非物质文化遗产保护,我认为它是一种文化,甚至可以说是‘活化石’,不能让它消失。”2009年6月11日,秦玉峰成为国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人。
  大动作:布局大健康产业从文化营销到营销文化
  秦玉峰向笔者表示,近几年来他一直深入到城市去了解市场、洞察消费者,他深信只有深刻了解了市场和消费者,才能做更好的营销。
  东阿阿胶股份有限公司近年来在营销层面展开了诸多尝试。首先,随着电子商务的发展壮大,东阿阿胶股份有限公司已经于2008年正式上线了东阿阿胶官方商城,作为较早涉足电子商务的传统企业,东阿阿胶股份有限公司意在通过线上商城构建一个电商和品牌传播一体化的消费者服务平台。销售产品是其次,为消费者提供良好的互动体验才是核心,未来,“我们要建立一个沟通的平台,一个交流的平台,一个互动的平台,一个品牌传播的平台,一个科普的平台”,通过一系列的平台打造传播、品牌、体验、互动等一体化的文化营销。
  大战略:领航阿胶产业 助力产业良性发展
  营销、上游产业和研发是秦玉峰为看重的三项内容,也是影响公司发展的三大瓶颈,解决了营销层面,在上游产业链的投入上,东阿阿胶也是毫不吝啬,这包含了资金的投入与市场教育的投入。不久前,秦玉峰在接受媒体采访时表示,未来3到5年内,东阿阿胶将计划投入更大精力于药材毛驴养殖示范基地的建设。与此同时,对养驴户进行扶植,一方面加大市场教育力度,另一方面开发驴产品的有效利用率,终达到向上游输送价值的目的,从而整个阿胶产业的良性发展。

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