2017年12月25日，由山东省食品科学技术学会、临沂市科协、市经信委联合举办的“沂蒙科技论坛”在临沂澜泊湾宾馆举行，会议邀请中华供销合作总社济南果品研究院院长吴茂玉、齐鲁工业大学食品学院院长崔波、山东省科学院生物所所长史建国、山东农业大学食品学院教授王明林4位专家作专题报告，来自临沂市科协、市经信委、县区科协、经信局和105家食品企业代表参会，会议由市经信委副主任李俭主持，临沂市科协成员、副主任李欣、山东省食品科学技术学会和法涛分别致辞。
临沂是山东省食品生产、消费和出口大市， 2016年全市食品产业产值2200亿元，位居八大支柱产业之首；拥有粮食加工、果蔬加工、禽畜加工、烘焙食品及方便食品、酿酒、食用植物油加工等产业链条较为完整的产业体系。临沂市委市政府高度重视食品产业发展，2017年11月17日，出台《临沂市食品产业转型升级实施意见》，提出食品工业加快转型升级迫在眉睫。
食品产业是国民经济重要支柱产业和保障民生的基础与传统产业，但目前面临劳动力成本、食品、产业创新、汇率波动、环保支出等诸多困局和不确定因素。没有落后的传统产业，只有落后的产业传统，新旧动能转换应聚焦于科技创新，企业应依靠科技创新夯实发展基础。2017年，省食品学会承担了山东省科协创新助力郯城示范区、定陶示范区工作，在与部分企业对接中发现食品企业科技创新首先应立足科技创新意识和理念的提升。为此，针对临沂产业现状和问题，我会组织4位专家就果蔬加工、变性淀粉开发及应用、生物传感器、食品质量与检测领域的新技术、新产品、新应用及新趋势作专题报告，希望通过专家报告和与企业互动，实现启迪思维，更新理念，探究发展，为后续创新助力工程的务实合作奠定基础。
本次会议是我会对创新助力工程和与地方科协合作的新探索，我会就利用学会平台和资源优势与临沂市科协建立常态化、长效化合作机制达成一致，双方期望通过务实合作，推动临沂市食品产业转型升级，更好地保障老区人民食品和健康水平，为临沂的经济社会发展贡献力量。