在对山东省质量技术监督局副巡视员王光辉的采访中得知，山东省深入实施质量兴省战略，实现“质量强省”目标，关键要靠企业，靠像东阿阿胶、海信、海尔这样一大批企业的支撑，同时要提高全民的质量意识，才能把质量强省的目标落到实处。
工程院院士、中医研究院院长张伯礼感慨颇多:“政府要扶持这样的企业以科研带动快速发展，不断提升产品科技含量，更好服务大众。品牌带动质量，质量赢得信任，信任就是市场。的企业决不是越多越好，而是要做强做大。”
王光辉以刚刚顺利通过日本进口产品检测的东阿阿胶举例说，东阿阿胶是山东国宝级的特产，获得首届省长质量奖当之无愧。日本对食品检测的苛刻是世界有名的，东阿阿胶之所以能够在日本权威的检测中，包括农残、兽药残留、重金属、二氧化硫、环拉酸等243个项目检测均为零检出，说明山东企业的产品是完全有能力到达高质量、高水准的。
“遗憾的是，据我了解目前阿胶企业中只有国有老企业、上市公司东阿阿胶拥有13家驴养殖基地，从源头到每一个生产工艺都能严把质量。这在中药行业中也是凤毛麟角，我们要扶持这样的企业以科研带动快速发展，不断提升产品科技含量，更好服务老百姓。”中药协会会长房书亭强调，“我们在关注质量同时，一定要树立品牌意识。”
“我们必须承认，目前包括阿胶行业在内的许多行业中确实存在企业水平和产品质量良莠不齐的现象。与德国、日本等国家相比，我们应该感到的压力，在质量方面山东产品还有很大提升空间，企业要争取在短的时间内奋勇赶上。”王光辉表示，东阿阿胶坚持不懈地实施全员、全过程、的质量管理，自觉履行企业质量主体责任，这已经成为阿胶行业的一面旗帜，应当大力推广这样企业的先进经验和成果。
看到东阿阿胶的在线质量监控系统，张伯礼十分欣慰地表示，前辈是凭千百年的经验在做阿胶，今天东阿阿胶人在传承人秦玉峰的带领下，在经验传承方面作了很多努力，将老技师的工艺固化在电脑中，使化皮过程机械化，实现在线质量监控，这些创新一定会让东阿阿胶不断发扬光大，造福大众。
在今年的省“两会”上，一个令人瞩目的事件是省领导在《政府工作报告》中，阐述今年工作重点的时候，明确提出“深入实施质量兴省战略”。
企业，作为“质量兴省战略”的实施关键，如何确保产品质量，履行企业公民的责任，为消费者提供、有效、高品质的产品，是每一个消费者和企业经营者所关注的问题。为此，我们采访了省人大代表、非物质文化遗产——东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰。