12月3日—13日，协会派出6位同志参加了市食品药品监督局组织的2012年本市餐饮服务食品百千万示范工程建设抽查复核活动。本次抽查复核由市食药监局、市餐饮烹饪行业协会联合组建的“百千万”示范工程市级专家评审组，对各区县上报的38个餐饮服务食品示范街（区），1649家餐饮服务示范店进行了抽查复核。
抽查复核共分6个大组，每一组负责3个区，采取听取汇报和现场审查方法，并出具审核意见。其中每一条餐饮服务食品街（区）抽查餐饮单位不少于5家，原则上示范店与非示范各占一半，并尽量覆盖该示范街区各类别餐饮单位。食品示范街（区）范围外的餐饮服务示范店抽查不少于5家，并尽量覆盖各类别餐饮单位。原则上每区抽查单位合计不少于15家。
根据计划安排，全市完成餐饮服务食品示范街（区）和餐饮服务示范店抽查复核后，由市食药监局和市商务委共同公布结果，并将结果上报国家食药监局和商务部。示范店将由上海市餐饮烹饪行业协会署名颁发铜牌，予以悬挂公示。
今年10月，黄浦区已有55家餐饮企业被评为2011年度“百千万示范工程建设餐饮服务食品示范店”称号。市食药监局谢敏强副局长和协会沈思明会长出席了授牌大会并讲话，对挂牌企业提出希望。