科技部农村科技司和农村技术开发中心编辑出版了《凝聚创新精神汇聚创业英才—科技特派员农村科技创业扶贫典型事例汇编》，我校食品科学与工程学院孟俊龙副教授《奔波万里送“金菌银菇”》的科技扶贫先进事迹入选《汇编》，是全省高校入选者。
孟俊龙多年来坚持在贫困山区和革命老区开展科技扶贫。2014年以来，他放弃双休日和节假日，赴临县、交口、陵川、昔阳、和顺、广灵、浑源、盂县等革命老区和贫困县，累计行程10多万公里，举办技术培训40多次，并针对性地现场把脉、指导生产，为菇农解决了菌种退化、发菌不均匀、吃料较慢、出菇推迟、菇品畸形、产量不高等技术难题，广大菇农、贫困户得到了真正的实惠、取得了可观的效益。在孟俊龙的指导下，陵川县志明食用菌合作社的香菇生产进行了菌种纯化和脱毒处理，改进了生产配方，单袋产量提高到1.1千克，年生产规模达到100万袋以上；临县反季节香菇栽培从无到有、从小到大，经过几年的快速发展，将“小香菇做成了大产业”，全县已有12个乡镇、42个村、45个合作社、3000多贫困人口从事食用菌生产，年生产菌棒1100万棒，年产值近亿元，发展成为我省的香菇生产县之一。
孟俊龙积极开展科技扶贫和科技服务工作的成绩得到了有关部门和广大农民朋友的肯定，先后荣获食用菌协会“先进工作者”、山西省科技传播先进个人一等奖等荣誉称号，被山西省劳动竞赛委员会荣记个人一等功。