为贯彻落实创新驱动战略，提高我市食品行业企业的自主创新能力，发挥集美大学食品与生物工程学院在促进我市食品行业企业转型升级的技术支撑作用，密切校企之间的合作交流，厦门市经济和信息化局决定举办厦门食品行业企业产学研合作对接交流会，现将有关通知如下：
一、组织机构
主办单位：厦门市经济和信息化局
协办单位：集美大学食品与生物工程学院
厦门市食品行业协会
二、活动时间
时间：2015年12月29日（星期二）下午2:30（2:15签到）
三、地点：（待定）
四、参会对象
我市食品行业相关企业主要负责人、研发部门骨干人员，每家企业可报名2-3人。
五、活动主要内容
（一）会议报告
1、集美大学食品与生物工程学院简况介绍（黄志勇副院长）；
2、福建省水产品深加工工程研究中心介绍（曹敏杰主任）；
3、福建省食品微生物与酶工程重点实验室介绍（蔡慧农主任）；
4、厦门市食品科技研发检测中心介绍（苏国成主任）；
（二）项目交流：
1、利用蜜柚果皮联产果胶和香精油关键技术；
3、蜜柚果粒悬浮果汁饮料加工技术；
4、多维芭乐汁加工技术；
5、低值海参加工技术；
6、利用水产加工副产物制备鱼胶原蛋白肽技术；
7、鱼糜制品中大豆蛋白检测技术的开发及应用；
8、天然牛磺酸提取及其产业化技术；
9、一种海蛎饼及其加工方法；
10、利用鱼类加工副产物生产绿色胶原蛋白可食膜技术；
11、天然虾青素的产业化生产技术；
12、蜜柚果汁脱苦酶发酵生产及蜜柚精深加工技术；
13、发酵法生产海藻多糖改性酶及经济海藻多糖酶法提取产业化生产技术；
14、一种果味杏仁夹饼及其加工方法；
15、江篱即食方便食品的生产方法。
厦门市食品行业协会
2015年12月21日
请于12月28日（星期一）前把回执通过传真（0592-5030990）或电子邮箱（sphyxh@126.com）向厦门市食品行业协会报名，报名后请确认是否报名成功。
联系人：李倩：0592-5030521，13860413767
曾凯威：0592-5030525，18649673669