食品在国内一直是被相关部门视为重点工作，前段时间，在食品宣传周工信部主题日上，工信部为提振消费者信心，提高乳制品质量，发布了“双提”行动方案，要求对婴幼儿乳粉参照药品管理，并鼓励乳粉企业兼并重组，更好地产优质奶。
提升标准
乳企2年内完成GMP认证
5月16日，工信部印发了《提高乳粉质量水平，提振消费信心行动的方案》。这份被简称为“双提”的行动方案，步行动就是从6月到8月，针对婴幼儿乳粉企业进行质量检查。
昨天上午，工信部消费品司副巡视员高伏在发言中表示，今后2年内，婴幼儿乳品企业将从生产环节实施GMP认证，对婴幼粉质量的管理将参照药品管理。据了解，乳粉国标DB23790已经实施了近13年，然而依旧有仍有部分企业没有严格执行这一标准。
GMP具法律效力监管更严格
GMP是药品生产质量管理的通用准则，是专用性、强制性的标准，多数国家或地区的GMP都具有法律效力，它的实施具有强制性，其所规定内容不得增删。目前企业实施的ISO9000认证系统的推进、贯彻、实施是建立在企业自愿基础上的，可进行选择、删除或补充某些要素。
乳业专家王丁棉称，按照药品管理办法来监管婴幼儿乳粉质量，这种非常措施在全世界来说都算是严格的。
鼓励兼并
乳粉行业集中度达70%
工信部相关负责人上午表示，未来将努力提升国内乳粉行业的集中度，鼓励企业兼并重组。2年内将争取培育形成10家年销售收入超过20亿元的具有自主知识产权的品牌和竞争力的大型企业集团，将行业集中度提高到70%以上。
不仅有兼并重组，并且还将会淘汰一批不合格的乳粉企业。在上午举行的会议上记者了解到，目前蒙牛已经完成了对雅士利的收购。
高伏表示，工信部将会同国家发改委、国家食品药品监督管理总局，对2011年以来新建和改（扩）建的婴幼儿配方乳粉企业项目，开展为期4个月的清理审核工作。
六成乳粉企业将会消失
目前国内有500多个婴幼儿奶粉品牌，但高端产品在市场上的占有率仅为20%-25%。可以说，进口产品在婴幼儿乳品高端市场占主导地位。
业内人士认为，提高行业集中度、打造出几个过硬的大品牌，让消费者真正对国产奶粉恢复信心，将是未来几年婴幼儿奶粉行业的大趋势。
中商流通生产力促进中心高级研究员宋亮预期，未来可能有超过六成的婴幼儿乳粉企业将被兼并重组或者被市场淘汰。
信息追溯
4乳企信息手机可查
高伏表示，工信部正在推动建立食品企业的质量信息追溯体系。目前，婴幼儿乳粉行业的相关体系建设还在起步阶段，工信部准备于今年底在蒙牛、伊利、完达山和三元四家企业试点推行这项工作。
届时这4家企业中将建成实用、便捷、可扩展的追溯体系，消费者采用智能手机等终端及政府网站平台，即可对企业及其产品的基本信息进行实时追溯和了解。
高伏表示，婴幼儿乳粉产品质量关系下一代健康成长，既是重大民生问题，也是重大经济社会问题，为广大婴幼儿提供食用放心的乳粉，保障婴幼儿乳粉的质量，是从事婴幼儿乳粉生产行业企业的历史使命，是每一位乳粉生产者的社会责任。
中乳协的忧虑或可，一方面是从产品追溯体系做起，建立自己的产品追溯体系，生产更多的放心、的产品，能够进一步消费者的忧虑。
与此同时，据中乳协专家表示，配方备案后，一个配方将只能生产一款乳粉。记者获悉，中乳协还将要求企业建立乳粉召回、销毁制度，实施二维码可追溯体系。