在礼品市场中，蜂蜜一直都很受欢迎，不少市民都会选购馈赠亲友。但是市场上假蜂蜜太猖狂，给消费者选购增添了不少麻烦。在目前的蜂蜜销售市场上，销售的蜂蜜有三类，是哪三类蜂蜜呢？笔者带着这些疑问与安徽王中王蜂产品公司负责人做了相关了解。“目前市场上的三种蜂蜜分别为勾兑蜜、指标蜜和真蜜。勾兑蜜和指标蜜都和假有关，其中包含的蜂蜜很少或极少，有的甚至一点蜂蜜都没有。此外，市场上的勾兑蜜、指标蜜和真蜜在也极难区分，真假难辨，故而给选购的时候增添不少烦恼，也给以次充好的商家以暴利的商机。”
徽州大道王中王蜂产品专卖店负责人告诉笔者，国家农副加工食品质量监督检测中心对蜂蜜检测包含21单项内容，其中蜂蜜的甜蜜素、高 果糖淀粉糖浆、糖精钠、氯霉素是不得检出的。今年，国家农副加工食品质量监督检测中心对安徽王中王蜂产品公司抽检的蜂蜜21单项全部合 格，远超其它品牌同类产品。
老年牛奶、天然滋补、清热、养肝护肝都是蜂蜜功能作用的关键词。蜂蜜之所以被称为老年牛奶是其在食用后15分钟到20分钟葡萄糖 、果糖就到了血液里面，不需要胃消化，而老年人胃消化不是很好，吃蜂蜜能让迅速补充营养物质，同时，蜂蜜还能对老年人的胃起到作 用。
笔者通过网络搜索，有电视节目中报道：网络上关于假蜜61.1万条，市场上有9成以上的蜂蜜可能是假的。
那么，真蜜和假蜜在功能上有什么区别呢？安徽王中王蜂产品公司负责人告诉笔者，假蜜一般会添加大米糖浆或白糖，白糖增加人体肝脏 负担，不利于人体营养，简单的说就是变成“喝糖水”.在蜂蜜选购方面，王中王负责人告诉笔者，购买时首先要认准有QS认证符合国家标准 的蜂蜜。
安徽王中王蜂产品公司目前是合肥市现代化蜂产品深加工基地，企业始终坚持“诚信合作，双赢共生”的经营理念，坚持以市场为导向研 发新产品，开创商企共赢营销，在生产过程中严格执行国家食品卫生标准，并获得了国家颁发的《工业产品生产许可证》（QS认证）体系 ,确保产品质量零缺陷。