2014年2月22日上午9点，“第二期考评员暨咖啡师职业实训指导教师培训班”正式开课，国家技能鉴定中心相关领导和协会在开班仪式致辞，第二期培训正式启动。经过为期五天的培训，学员们从考评员课程中学到国家考评员相关技能、实训项目及培养目标，从咖啡品鉴课程中领略到不同区域不同风味咖啡的不同特色，从实训指导能力教师课程中体会到如果成为一名的咖啡师讲师。
本期学员大部分由行业内资深企业家组成，在教师以及班委会的带领下，大家经历了五天快乐而充实的学习生活，每位学员都积极参与课程设计及安排，课余时间大家积极沟通交流、互帮互助，终所有学员全部通过理论考试和试讲考试，并分别获得协会授予的各种培训奖项。
五天的培训不长也不短，培训结束后大家又重新回到各自的岗位中，着咖啡业的发展。同时，班委还组建了微信群，使大家今后更方便的互相联系，分享资源。
第二期培训于2月26日正式结束。本次培训受到学员及行业内的广泛好评，同时被大家戏称咖啡行业的“总裁班”。本培训项目积极响应国家号召，享受政府政策支持，符合国家发展纲要，从而必将大幅推动咖啡行业的发展与规范化。