2019年5月6日至7日，经过两天紧张激烈的角逐，第20届焙烤职业技能竞赛的全部比赛项目顺利完成，7日下午16:00，竞赛组委会在焙烤展览会现场举行了盛大的颁奖典礼。中华总工会财贸轻纺烟草工会副王双清，焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，就业培训技术指导中心副处长段倚红等主办方、承办方和协办单位代表共同出席了表彰仪式并为获奖选手颁奖，仪式由焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼张帅主持。
来自上海市现代食品职业技能培训中心的刘福焕、北京轻工技师学院的陈思远、上海一仆企业管理咨询有限责任公司的赵松松等三位选手荣获“维益杯”装饰蛋糕技术比赛金奖，来自烟台麦子熟了烘焙有限公司的林业强、上海市贸易学校的蓝天、嘉兴市美丽家食品有限公司的朱宇飞等三位选手获得了“安琪酵母杯”面包技术比赛金奖，来自浙江五味和食品有限公司的沈权峰、上海奥莉嘉食品有限公司的许明通、益海嘉里食品营销有限公司沈阳分公司的莫明富等三位选手终夺得“顺南低糖馅料杯”月饼技术比赛的金奖！全部九名金奖选手，将由焙烤食品糖制品工业协会向人力资源和社会保障部提请申报“技术能手”表彰奖项。
“新时代，新技能，新梦想”，为适应国内外焙烤食品行业及竞赛水平的快速发展，本届焙烤职业技能竞赛组委会参照世界技能大赛等赛事规则，对比赛内容、评分细则等竞赛规则进行了大胆革新，增加比赛强度的同时要求所有裁判评分必须现场公布，力求更加地体现出“公开、公平、公正”的办赛精神，大大提升了比赛的观赏性。参赛选手们表现出对新规则良好的适应性，比赛现场和作品展示区吸引了大量业内人士驻足观看。
焙烤职业技能竞赛由轻工业联合会、就业培训技术指导中心、焙烤食品糖制品工业协会、财贸轻纺烟草工会四家单位联合主办，是国家人力资源和社会保障部技能大赛下设的二类赛事，自创办至今已经连续成功举办了19届，累计共有来自3000余家企业的超过30000名从业者参赛，是国内焙烤食品领域的品牌赛事。
多年以来，通过焙烤职业技能竞赛共产生了“技术能手”156名（不含申报中的奖项），其中5名优选从业者被总工会授予“五一劳动奖章”，持续的社会影响力使国内焙烤食品行业内普遍形成了崇尚技术、钻研技术的良好氛围，有力促进了业内技能人才培养体系的完善和行业的持续健康发展。