在刚刚结束的呼和浩特市2010年乳业论坛上,荷兰合作银行香港分行食品农业研究部东亚区主管Brady Sidwell表示,市场成为世界乳品市场的重要部分。
Sidwell说,6月份,荷兰合作银行公布了2010年度的“乳业20强”,的蒙牛和伊利双双入围。乳品的发展,引起了乳品市场的关注。
在未来五年内,随着人均收入的增长,人们对牛奶的消费需求也会增长,乳品的需求将增长3%。像和印度这样的发展家有重要的发展潜力,将会占牛奶消费增长量的50%。欧盟、新西兰、美国的乳品出口占乳品出口市场的三分之二。
Sidwell认为,乳品市场的增长,将带动乳制品的增长和发展,乳品市场已与世界乳品市场紧密联系在一起,在世界乳品市场起着越来越重要的作用。“据我们预计,未来世界乳品的价格还会保持高位运行,但也面临着危机和机遇,也是如此,乳品市场和世界乳品市场是一个互利互惠的关系。”Sidwell说。