端午生产销售旺季即将到来，3月26日，协会在五芳斋产业园召开粽子行业会议，全市20多家粽子生产企业的负责人参加了会议，市市场监管局食品生产监管处处长张勇明、秀洲区市场监管局食品监管科科长王辉到会指导。
会议首先由赵会长总结了2018年嘉兴粽子行业情况以及2019年端午形势分析预判，他指出：2018年是个丰收年份，粽子企业都有一定幅度的增长，原材料价格又低，食品整体又平稳，虽然市场竞争特别在电子商务销售上竞争异常激烈，但也说明企业成熟度越来越高。今年总体上来说经济景气度不高，出口、投资、消费都有下行压力，但对我们这个行业影响不大；其次现在的经济环境在逐步好转，国家从没有像现在这样高度重视实体经济的发展，出台了从没有这么大幅度的减税降费政策，是天大的利好，对企业生产经营创造了宽松环境；再次各地政府和民间对传统端午节十分重视过节氛围越来越浓，过节氛围浓粽子还是少不了。虽然今年原材料价格有上涨的趋势，特别猪肉价格今年以来逐步在上涨，但政府减税降费政策的利好远远盖过原材料涨价不利因素，预计今年端午粽子行情稳中有升。
接着周通报非洲猪瘟事件的相关情况并宣读嘉兴食品工业协会关于《要求加强防范非洲猪瘟疫情、确保食品的通知》。他表示，端午渐近，但越是生产繁忙，我们越要清醒头脑，尤其要吸取三全公司教训，加强防范非洲猪瘟疫情，严防死守确保食品。周提出企业之间不要恶性竞争，为嘉兴这张金名片增光添彩。
，市市场监管局张勇明处长和秀洲监管局王辉科长也提出了几点要求：张处重点谈了非洲猪瘟肉防控的意见：一是要正轨渠道进猪肉，省外来的猪肉必须要有供浙名单，要有动物检疫合格证明省外的称为A证，肉品品质检验合格证，供应猪肉单位要有嘉兴动物肉品分销检验证等；二是要建立完善的质量管理体系，电子追溯体系质量全程可追溯；三是索票索证要建档，加强员工培训，落实企业主体责任保障食品企业健康有序发展。王辉科长也提出许多有益建议。