为总结2019年端午粽子生产销售情况，落实企业食品主体责任，商讨开展全市裹粽工职业技能竞赛，7月23日上午，协会在嘉兴三珍斋食品公司会议室召开了全市粽子行业会议，全市二十多家粽子生产企业的负责人参加了会议，市市场监管局食品生产监管处张勇明处长、谢诚副处长参加了会议。此次粽子行业会议是嘉兴中华三珍斋食品公司承办，会议由赵建平会长主持。会议共三项议程：
一是食品生产经营企业落实食品主体责任：根据市市场监管处张处的要求，聘请了乌镇人大代表顾永良、纽月民列席会议，首先在三珍斋负责人带领下与会企业和协会及全体人员参观生产厂区；其次由三珍斋公司生产副总监沈荣光具体介绍了该公司落实食品主体责任的做法；第三由人大代表进行评议。通过看、听、评综合分析企业落实食品主体责任的重视程度。这是具有示范性的落实食品主体责任现场会议，具有教育意义。会上各企业签订“落实主体责任承诺书”上交市场监管局。
二是宣贯2019年嘉兴市裹粽工职业技能竞赛活动的安排。协会周家浩就协会承办的裹粽工技能竞赛具体情况作了详细的说明，他介绍了活动的重要性、必要性和竞赛具体要求和安排，并要求企业积极参加此次活动。赵会长对全市性的裹粽工技能竞赛提出三点看法，这是由政府层面次把裹粽工列入职业技能范畴，说明政府重视嘉兴的特色产业；协会给予了高度和足够的重视，听取专家意见精心拟定方案；另外也提请所有粽子企业能热烈响应和积极参与，企业里鼓励裹粽技能精益求精倡导工匠精神，本身也是正能量的事情，特别是粽子行业的影响力离不开所有企业的积极呼应。
一项议程是总结今年全市端午粽子行情，各企业进行了的交流谈了自身的经营情况，谈了对市场的感受和想法。赵会长归纳总的感觉一是市场总体还算平稳，没有大起大落的感觉，但实际没有我们原来所预判的那么好，如果真和去年作比较，那只能算略微好与或相当于去年水平，因为粽子企业的商业模式不同感受也会不一样，所以要从预判和总结中找出明年的方向还是比较难；二是有些共性的情况，比如今年行情起动的比较晚，一直到端午前二三天粽子行情才动起来，另外整个大环境经济形势不乐观，也总影响到粽子市场等等。
，市市场监管局食品生产监管处张勇明处长、谢诚副处长对企业提出了要求：今后食品监管会更严，希望企业在细节方面把控更精细，要重视品牌影响力，把嘉兴粽子行业做强做大。