今年让“猪司令”大跌身价,而“大姜军”却卷土重来了,生姜价格一路飙升,突破10元,都说“冬吃萝卜夏吃姜”,可是现在的生姜已经不是平常百姓能吃的起了。
在张店瑞苑便民市场,各个摊位前都挤满了前来买菜的市民。在众多摊位中,卖生姜的并不多,生姜多被摆在角落位置。“啥?姜都10块钱一斤了,比肉都贵了!”市民杨女士本来想挑几块姜,问了价格后不由一惊,她说,排骨才13.5元一斤,生姜价格都和猪肉差不多了,“生姜是调味品,本来就不需要很多,这么高的价格,还不如多买两斤肉来得实惠。”随后转身离开。也有市民表示,因为用得不多,即使价格涨了但该买还是要买。
在菜市场转一圈发现,生姜价格普遍在每斤10元上下,卖相好的价格能达到每斤11元,也要9元一斤。面对屡屡被“吓”跑的顾客,商贩们也颇为无奈,杨师傅说:“生姜的进价就不便宜,卖到10元一斤我们也是保本,生姜水分一蒸发很容易掉秤,我们也都不愿卖姜。”
据了解,2010年“大姜军”首次发威,此后几年姜价连连下跌,不少姜农都减少了种植面积,去年同期生姜每斤3.5元左右。“现在很多批发商都收不上姜来,价格又高,卖姜别说挣钱了,有时候成本都赚不回来。”一名商贩说。