巧克力蛋卷作为一种
休闲食品，以其独特的口味受到广大消费者的喜爱，其制作配方及流程如下：
配料：
半袋巧克力蛋卷粉(cake mix)，两个鸡蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油。一盒鲜奶油(whipping cream)，少许白糖粉，少许可可粉。
操作：
1.烤箱预热到350F。
2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌，搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上，均匀铺平后放入烤箱，大约15分钟烤好取出。
3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起，成圆筒状放置待凉透。
4.将鲜奶油倒进一个容器中，用电动打蛋器搅拌，边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可粉)，待奶油打到凝固状，即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止。
5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开，在里面涂抹奶油，再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起。