2017年8月30日，泉州市“福建省食品条例”暨国标“食品工业企业诚信管理体系”培训班正式开班。本次培训班由泉州市经济和信息化委员会、泉州市食品药品监督管理局主办，泉州市食品行业协会承办。来自全市各县（市、区）工业和信息化局的负责人、食品生产经营企业的负责人等共计160人参加了培训。
此次活动旨在进一步贯彻落实国家标准《食品工业企业诚信管理体系》和《福建省食品条例》，积极引导、协助企业建立诚信管理体系，切实落实企业食品主体责任，自觉规范食品工业企业的生产经营行为，构建食品社会共治共享格局。
据泉州市经济与信息化委员会副调研员苏荣章介绍，今年1—7月，泉州市食品行业继续保持平稳健康发展态势，实现规上增加值142.25亿元，比增8.0％。
泉州市食品药品监督管理局副局长郑云超从食品监管部门的角度，对到会参与培训的食品行业企业的负责人提出具体要求。他表示，全市食品生产经营企业要从全新的视角和更高的站位，增强食品的社会责任感，进一步加强食品法律法规的学习，提高食品法治意识；要在发挥行业协会作用的同时，严格依法组织生产，积极营造食品社会共治氛围，让全市食品质量更有保障。“食品工作是一项重大民心工程，没有德性和良心的人是坚决不能从事食品行业的。”郑云调，新修订的《福建省食品条例》将于今年的10月1日起施行，这将对食品生产经营企业提出更高要求，特别对企业在履行主体责任、企业食品管理人员责任、企业委托加工及电子信息可追溯体系建设等方面提出了更精细化的要求，全市食品生产经营企业要积极对标新条例的相关要求，确保合规合法经营。
此活动特别邀请福建省食品工业协会副会长、食品工业生产许可证审查员、工信部食品工业企业诚信管理体系审核员林玉明、国家工信部食品工业企业诚信管理体系评价员、食品管理体系、质量管理体系国家注册审核员谢勇博士，为参加培训的企业代表讲解了建设食品工业企业诚信管理体系的缘由与紧迫性，及其相关细则。
会上林玉明会长指出“食品工业企业诚信管理体系可指导食品工业企业建立及实施以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系，该体系要求结合食品工业企业管理特点、资质条件、员工素质、经营能力、经济效益、产品质量、合同履约、社会责任、食用付款（偿债）能力等要求，对食品工业企业的诚信因素与失信风险进行分析，提出对食品工业企业诚信管理体系建立、实施与持续改进措施，有利于提高食品工业企业产品质量和信誉度。”
谢勇博士主要解析了国标“食品工业企业诚信管理体系”与其他管理体系的区别，同时还重点讲解了企业应如果开展食品工业企业诚信管理体系。
协会还邀请了市政府食品委员会技术专家、泉州师院客座教授杨章华针对全市食品行业企业在食品风险监测、食品评估、食品标准等多个方面的现状，为与会食品生产经营企业的负责人深入解读即将施行的《福建省食品条例》。
整个培训在轻松融洽的氛围中结束，此次培训也为协会在以后承办各类培训活动奠定基础，协会也将认真总结，力求日后更好的承接市政府的各类活动。