奶业大会是我国奶业界的盛会，今天全行业的同仁们会聚西安，共同参加第五届奶业大会暨十二届奶业展览会，共同见证一年来奶业发展新成就，共同谋划奶业发展的新期待，我感到非常高兴和容幸，在此我谨代表农业部对这次大会和展览会的召开表示热烈祝贺，对关心支持奶业发展的各有关部门、各界人士和奶业战线的同志们，表示衷心的感谢。
尊敬的祝省长，尊敬的各位来宾，同志们，朋友们：
奶业大会是我国奶业界的盛会，今天全行业的同仁们会聚西安，共同参加第五届奶业大会暨十二届奶业展览会，共同见证一年来奶业发展新成就，共同谋划奶业发展的新期待，我感到非常高兴和容幸，在此我谨代表农业部对这次大会和展览会的召开表示热烈祝贺，对关心支持奶业发展的各有关部门、各界人士和奶业战线的同志们，表示衷心的感谢。
近年来，奶业产业的政策不断强化，投入大幅增加，科技水平迅速提升，工作机制日益完善，现代奶业建设迈出坚实的步伐。一是奶牛群体结构优化，单产水平逐步提升。2013年存栏量一百头以上的规模养殖比重达到41%，比2008年增加了1倍；奶牛单产达到5.5吨，提高700公斤。二是奶站监管更加严格，生产质量水平明显改善。通过专项整治和严格监管，奶站数量由2万多个，减少1.3万个，农业部近年来多次抽样检查，质量水平处于历史的时期。三是绩效水平增高，生产方式、转型升级加快。规模奶牛场，设计使用率达到92.7%。四是奶牛组织化程度提高，养殖效益显着提升。奶农合作社1.27万个，比2008年增加了50%，农民饲养一头奶牛，达到2100元，规模牧场更高，可以达到5000元，一些先进牧场甚至达到8000元到10000元。这些成绩的取得，是业界同仁们坚持努力的结果。新一届中央领导集体高度重视奶业发展，把婴幼儿奶粉质量作为重大的民生问题和重大社会问题来加以解决，社会各界和舆论都高度关注乳品的质量，这既是难得的机遇，更是沉甸甸的责任。当前和今后一个时期，我们要以质量为核心，以奶源基地建设为重点，按照保，严监管，促转型的思路，加速建设现代农业，重点抓好以下四个方面的工作。
，着力加强奶站监管和生产线监测，开展生产线运输环节专项检查，维护奶源秩序，以婴幼儿配方乳粉奶源基地为重点，加大监管频次和力度，确保生鲜乳质量。
第二，着力推进奶源基地建设，加紧推进奶源标准化规模养殖，婴幼儿乳粉配方企业推动奶牛养殖小区，转型升级，加快实施奶牛群体改良计划，实施奶牛生产性能测定，测奶科学养牛，提高奶牛单产和生鲜乳质量水平。
第三，着力加强标准化规模养殖。今后两年要继续加强标准化规模奶牛场建设，优先支持婴幼儿配方乳粉企业，从源头上提高奶牛生产水平。
四是，着力提升服务水平。奶业协会要不断拓宽协会服务领域，进一步增强服务意识，提升服务水平，为会员排忧解难，为行业出谋划策，弘扬正能量，传统行业文化，树立行业新形象，引导奶业健康持续发展。
各位来宾、朋友们，本次大会把创民族品牌，建世界奶业作为主题，具有深远意义，也是我们几代奶业人的梦想和宿愿，有梦想、有追求、有奋斗就会成功，让我们团结一致、合作共进，开拓创新，为奶业美好的明天做出新的贡献。
，预祝本次大会取得圆满的成功，谢谢大家。