2017年1月11日，由大河报联合河南餐饮与饭店行业协会举办了2016年大河报？省餐协年终盛典。本次活动得到了河南日报、河南电视台等多家媒体的大力支持。大河报对河南省餐饮及食品行业做出贡献的企业和社会团体进行了表彰，河南省豆制品行业协会荣获《2016年度团队奖》。
2016年6月-8月，通过协会的努力大河报等媒体开始关注河南省豆制品行业，并做了系列报道并发起“河南省百姓信赖的豆制品”的评选活动。
2016年6月29日，大河报发表了《河南150亿豆制品销售额九成来自小作坊》文章。报道了河南市场豆制品现状，引发了广泛关注，“舌尖上的”再次成为公众热议的话题。
2016年7月2日，大河报报道豆制品生产市场乱象后，郑州市食药监部门开展食品小作坊整治行动，查封4家问题豆制品作坊，确保市民吃上放心食品。
2016年7月6日，大河报再次发表《豆腐之困》专题文章，文章称目前市面上豆腐行业竞争处于无序状态，市场准入制度基本空白，是导致乱象的基本原因，省豆协表示：在规范市场秩序的基础上，建立市场准入机制，实行产品可追溯，有效豆制品的质量。
河南省豆制品行业协会在2016年下半年展开行动，市场调研，上海、长沙等地实地考察，学习经验，推进豆制品送货单制度的实施，加强豆制品溯源体系建设。
2016年7月，河南省豆制品行业协会又联合大河报举办了“河南省百姓信赖的豆制品”评选活动。短短30天，超过30万人关注评选，此次评选活动奠定了河南省豆制品行业健康发展的基石。
正如河南省豆制品行业协会会长李胜利所说，豆腐作为2000多年来百姓餐桌上不可缺少的食品，生产模式正在发生变化，由作坊式生产向企业迈进，也从企业走向了品牌。作为刚刚起步的产业，河南的豆制品市场有很大的发展空间和提高能力。河南省豆制品行业协会在2017年将会继续勇往前行，发挥协会功能，服务政府，服务企业，加强行业自律，使河南省豆制品行业走向健康绿色的发展道路。