“琼中福兴咖啡农民合作社”成立为海南百年咖啡文化锦上添花

http://www.5888.TV/ 2012/10/19 8:51:08 浏览次数:1675 信息分类:食品代理 编辑:晨辉

黎村苗寨盛开的咖啡花

    2012年9月19日海南省个农村咖啡经济联合体“琼中福兴咖啡农民合作社”正式宣告成立,这一信息,引起了省内相关咖啡企业的关注,海南省咖啡行业协会符长明带领海南颜氏咖啡营销公司,海南源咖啡文化传播有限公司等四名会员单位于2012年10月12日驱车前往该“合作社”进行探访,了解在黎村苗寨盛开的咖啡花愿景。
    琼中县和平镇长兴村是一个黎、苗、汉族聚居村落,全村有人口1400多人,距省会海口市约200公里,毗邻咖啡名镇“兴隆”镇,从海口到达兴隆镇后再驱车约20公里的路程。便可以到达目的地。全程行车时间约2.5小时,交通较为便利,大部份路况较好,在进入长兴村前约有5公里的泥土路,路面较窄。山路转弯较多,行车时须集中注意力,进入琼中和平镇地界,举目远眺,四周尽是丘陵地带,植被丰富,山泉清澈,花鸟争鸣,满目青翠,甜美纯净的空气,吸上一口,让人心旷神怡,精神气爽。进入长兴村,进入眼帘的是错落有致的砖房、木屋、及二、三层小楼层,在阳光下相交辉映,路边房前屋后的咖啡树,有的盛开着淡雅飘香的白色咖啡花,有的挂满了好似翡翠般绿色的果实(果熟期在12月间),一幅农村新面貌,一派悠闲的田园风光让我们一行四人兴奋不已。长兴村的农民由于受到兴隆咖啡的影响,于三十年前就开始少量种植咖啡,农民大多在自家的房前屋后或在自留地上栽种“罗布斯塔”(中粒种)咖啡,自产自饮,现有种植面积约百亩,由于种植面积较少,且为家庭作坊式的经营,这里的咖啡生长全依赖上天恩赐肥沃土地,湿润气候,柔和的阳光的自然条件生长,几乎算得上是“野生”种的咖啡。进村后该“合作社”领头羊黄秀武将我们带进村里的老爸茶店,让我们品尝了用传统方法制做的“咖啡黑”咖啡散发出浓郁的麦香味,入口甘醇,其独特生长在该土地上“罗布斯塔”风味独特令人难忘。
    我们一行四人在村里与该“合作社”、黄秀武、关昌成、吴川、林觉新、符海雄、黄秀波六位合作者以及该村长卢昌泽队长邓明忠等人一起探讨“合作社”的发展思路,该社长黄秀武向我们介绍了他们的发展路——首先是将村里零散咖啡户组织起来,将自产的咖啡豆集中处理,统一销售,从而减少风险,提高农民的收益,其次是办好合作社的苗圃,无偿为农民提供咖啡种苗,扩大村里的咖啡种植面积。三是计划在村里修建一间具有黎苗风情的咖啡店,为村民、为游客提供服务。四是将村里附近的飞水岭瀑布进行简易开发,主要是完善上山道路条件,让到长兴村品咖啡的游客同时游览百米高,飞流而下,疑是银河落九天,雄伟壮观的瀑布,享受大自然的美景。对于该“合作社”的思路。到访四人给予肯定,并表示将从多种形式上给予支持,如向咖啡爱好者宣传长兴村,为长兴村带来游客,使其提高度,帮助培训咖啡制做人才,提高其咖啡制做水平,让村里的咖啡呈现丰富、多样的品味,为游客提供更好的服务;不定期聘请咖啡种植专家,帮助农民种好、管好、加工好咖啡。从而提高产量,咖啡质量,为农民增收创造条件等。
    咖啡曾经是“贵族”的饮品,喝咖啡是商务、白领人士、小资水平人物的一种象征。但是今天,随着国力的增强,人民生活水平提高,咖啡饮品已进入平常百姓家,从琼中县和平镇长兴村这一偏远的黎村苗寨中,每天散发出咖啡浓浓香味,及对咖啡业的长远规划就可窥见一般。
    祝愿长兴村“福兴咖啡农民企业合作社”依托自然环境和咖啡资源优势,依靠集体力量,做大该村的咖啡产业,造福村民。为海南百年的咖啡文化发展历史锦上添花。

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