竞争是市场经济的必然，白酒市场更是硝烟弥漫。白酒企业要想在激烈的市场竞争中求得生存和发展，就必须用好产品策略、价格策略、网络渠道策略和广告策略，以消费需求为中心来整合生产成本、营销成本、市场行情等因素，使质量、包装、价位在真正的市场价值规律的支配下得到高度统一，使消费者成为企业产品和商业文明的双重受益者。
一、 产品策略。企业要占领市场、拓展市场，“产品策略”是关键。近年来，随着国家政策的调整以及消费观念的改变，人们对次白酒的消费变得越来越理智，高度白酒消费正趋于减少，啤酒、果酒、保健酒的消费趋势呈稳中上升态势。作为白酒生产须向低度、优质、节粮、降耗方向发展，提高产品质量，创新酒类功能，选准市场定位，根据特定消费需求设计瓶型外观及礼品包装，提高产品竞争力；同时对产品称谓也需认真研究，努力发掘五千年深邃的酒文化、提炼人类历史文明和智慧，使称谓能够表达产品的独特风味、体现丰富精深的文化内涵。如江苏高沟酒厂推出的“今世缘”、湘泉集团推出的“酒鬼”酒、宜宾五粮液酒厂推出的“东方龙”酒、金种子集团推出的创世饮品“皇冠金种子”酒都是成功的佳作。
二、 价格策略。“有竞争力的手段是廉价”，现在众多白酒企业几乎采用了相同的促销手段――打折销售、有奖销售、购物赠物等，白酒市场弄得一片混乱，白酒企业该如何运用价格策略来调控市场、赢得竞争优势呢？首先将市场细分，选准产品目标市场，其次对目标顾客的购买力、竞争厂家同档产品的价格定位作深入调研，作为产品在市场定位的标尺。好产品要有好价格，但价格不能脱离市场。价格策略应本着让利消费者、让消费者满意为宗旨。高价位代表不了好品牌，合适的产品定位将给产品带来竞争优势和生命活力。新产品开发价格定位方法一般有四种：①价格空档定位，作为系列产品价位的补充；②根据消费市场特征定位，满足特定市场、特定消费层次的价位需求；③根据竞争对手产品状况定位，作为对抗竞争品牌；④大胆、超越性的定位，敢于突围，创造企业拳头产品，树立产品价位。
三、 网络渠道策略。采用哪种渠道能更好地牵动市场，更快地影响市场消费格局是白酒企业需要思考的根本课题，要选择适合自身企业发展需要的销售网络渠道，并保持渠道畅通。如江苏高沟酒厂推出“今世缘”时，在销售渠道上先搞直销再选代理，先启动消费者再促动经销商，正戏反唱，反弹琵琶，收到较好效果；宋河酒厂推出了“商企联盟”和“会员制”网络营销法；赊店老酒建立了网络营销工程，让经销商无风险；金种子集团推行了“商企命运共同体”，使生产厂家与经营企业同担风险，利益共享，都受到了市场的好评和回报。网络渠道建设要一级抓一级，一级对一级负责，形成一种权和利的关系，生产企业还应经常对末端代理和终端消费市场加以管理和规范，防止市场串货、低价倾销，引导商场、超市、零售商让消费者方便购买，方便兑奖，同时代理商及消费者的意见和建议可以通过网络渠道反馈到生产企业，以利企业改进产品质量，更好地满足消费者需求；市场业务人员还可以通过网络渠道收集市场信息，掌握竞争情报，为决策提供详实、可靠、准确依据，使网络成为白酒销售、多业混合销售、信息沟通的多重渠道，尽可能发挥网络渠道作用。
四、 广告策略。“王婆卖瓜”的古训成了现代营销的公开秘诀，在市场经济条件下，运用各种现代媒体对产品的宣传，是对产品的再包装，是提高产品度和美誉度、提升企业形象和产品形象的路径！企业应选择适当媒体，针对目标市场搞产品广告、促销广告，对成熟市场应加强品牌广告、形象广告的宣传，保持广告效应的连续性；另一方面就是要注意广告创意和广告制作的投入比例关系，要量力而行搞好广告创意，以新颖意境面对消费者，刺激消费欲望与需求，使消费者在畅饮美酒的同时，又得到现代广告艺术美的享受，成为企业产品和商业文明的双重受益者。