10月27日，2016广东21世纪海上丝绸之路博览会（下称“海丝博览会”）在广东省东莞市广东现代展览中心隆重开幕。本届展会共有73个国家和地区参展参会，有52个国家和地区参展，39个设立国家（地区）馆。
广东省人大常委会主任黄龙云，省委常委、省委宣传部部长慎海雄，海丝博览会组委会主任、副省长何忠友，密克罗尼西亚副尤斯沃·乔治，瓦努阿图副乔·纳图曼，泰国前副、泰中友好协会会长功·塔帕朗西等1000多名嘉宾出席开馆仪式。张家坤会长应邀参加开幕式和华茶产销共同体高峰论坛。张会长巡馆时专门看望了闽茶摊位，并分别与参展人员合影留念。
据介绍，本届展览面积达7万多平米，采购商予计超过去年。展会对展区布局进行优化，1号馆集中展示茶叶、丝绸、陶瓷等海上丝绸之路传统“三大件”产品，3号馆主要展示沿线各国和地区特色展品，包括南非的钻石、黄金、珠宝首饰，意大利亚的红酒、橄榄油，马来西亚的白咖啡、可可，澳大利亚的深海鱼油和鲍鱼，毛里求斯的朗姆酒、蜂蜜等。另外，在工程机械展区、主题馆信息技术展区有一批国内大型领军企业，比如中外运、中车、格力、三一重工、徐工、柳工、永强汽车、快意电梯等。
在采购商发动方面，今年主办单位通过海外路演、定向邀请、上门拜访、宣传发动等多种形式，大力邀请国内外商协会组团赴会采购。目前，商业联合会、超市联合采购交易联席会议、机电产品进出口商会、百货商业协会、纺织品进出口商会等境内多个商协会组团到会观展采购；福建、湖南等14个省外重点商协会也组织采购商到会观展采购；家乐福、沃尔玛等跨国商超集团将派出买手与会；境外采购商方面，欧美工商会、马来西亚、南非、毛里求斯等30多个境外国家工商机构也都派出采购团队赴会，采购商人数预计超过上一届。
为了提升展会实效，组委会围绕展会主题设置了20多场丰富务实的配套活动。
其中，10月28日在广州白云会议中心举行“产能合作与创新发展” 主题论坛，同期还将举办智库论坛、友好城市市长圆桌会议和沙特专题投资推介会三个子论坛，泰国前阿披实、尼泊尔前巴特拉伊、贸促会副会长陈洲、工商联常务副林毅夫等国内外嘉宾将应邀出席。
展馆还专门配套设置了大型纪录片《海丝寻梦录》海外摄影开机仪式走进海丝博览会、海上丝绸之路工程机械采购交流会、海上丝绸之路旅游联盟推广工作会议、消费品市场进口食品现状和趋势、越南参展企业贸易对接活动、毛里求斯投资推介会、意大利美食沙龙等一系列配套活动。大会还专门邀请国内茶界有影响的机构和企业举行高峄论坛，探讨推动茶产业供给侧改革、扩大开发市场，以及建立产销共同体等创新合作议题。