近日,第七届中国国际进口博览会于上海隆重拉开帷幕。在这场全球瞩目的盛会中,国内休闲零食领军品牌百草味携多款坚果新品参展,向世界展示了其深耕坚果品类、持续研发与创新的深厚积淀。
发力坚果品类:精准把握市场趋势
随着健康意识的提升,坚果作为高蛋白、低卡路里、富含多种营养素的健康零食,正受到越来越多消费者的青睐。据市场研究,年轻消费者群体,尤其是都市白领和Z世代,对坚果的需求尤为旺盛。他们不仅追求口感与美味,更注重食品的健康价值,愿意为高品质、健康的坚果产品买单。
在去年第六届进博会上,百草味凭借高品质坚果系列“本味甄果”赢得了广泛赞誉,今年,百草味本味甄果系列持续发力,相继推出了低GI全坚果系列、每日晚安坚果等更加细分的健康坚果产品,这些新品不仅丰富了百草味的产品线,更展现了其对市场趋势和消费者需求的精准把握。
其中,首次亮相进博会的本味甄果每日晚安坚果,采用科学的发芽技术,提升坚果内天然氨基酸成分GABA元素的含量,在快节奏生活中,成为舒缓心情的优质选择。此外,产品还采用先进的物理水洗去衣工艺,去除坚果表面的杂质与残留,更好地保留坚果原始的清甜风味。
百草味的“每日坚果5黑款”同样成为进博会首次亮相的重磅新品。以“中式食养”为灵感,将6种坚果、3种果干果脯与5种黑色食材相融合,在产品设计上,百草味独出心裁,将其中5种黑色食材创新性的制作成了脆脆球的形态,丰富了口感层次。该产品秉承原则,确保了产品的纯净与健康,真正实现了美味与健康的双重享受,让消费者吃得安心、吃得健康。
深耕供应链,提升产品品质
自2022年,百草味成功转型为专注于坚果果干健康的零食品牌,精准锚定年轻消费群体。转型后的百草味,更加专注于持续的创新与品质提升,研发团队足迹遍布云南、东北、临安等地,深入考察产品的种植、品种、产量及加工运输等关键环节,更远赴越南、澳大利亚等海外地区,精选全球核心产区的优质原料。同时,采用自然本味配方,对坚果的配料、工艺及包装进行全面升级,打造了以坚果产品为核心的多元化产品矩阵。
2024年10月CBNData发布的《2024新健康消费生活趋势报告》显示,百草味年货坚果礼盒、果干蜜饯及芒果干已连续7年全网销量。面对即将开启的年货节,百草味将持续聚焦消费者健康化、品质化的需求,不断探索食品行业的新领域、新技术,为消费者带来更多健康、美味、创新的产品,健康消费生活新潮流。