在加拿大的市场上，你很少会遇见过期食品，因为在加拿大，把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。
在加拿大，几乎所有的超市都会在晚上结业前的2—3个小时内，把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏，没有及时把过期食品下架，一旦被发现或收到顾客的投诉，他们会马上将这些漏网之鱼处理掉，确保消费者的利益和自己的声誉。
在法律上，加拿大严格禁止销售过期食品。卫生部《加拿大食品和法案》中明文规定：任何人都不可销售劣质食品。在卫生专家看来，食品存放时间过期，会增大被感染的可能，对人们的健康和构成伤害，因此理所当然归属于“劣质食品”类。加拿大疾病控制中心的食品专家林恩·威尔科特明确表示：任何商家都不应以任何形式来销售任何过期食品，这是违反政府法规的。