我国的奶粉，乳品广告从来没有停歇，产品也从来没有停止更新，而且国家在“十五”计划中也强调指出，大力发展乳品行业，乳业成为国家大力鼓励发展的朝阳产业，在即将加入WTO的今天，乳品企业又将怎样“与洋共舞”呢。
乳制品工业协会理事长宋昆冈指出，我国乳品行业尚属幼稚型行业，规模技术产品质量与发达国家存在极大差距。入世后首先面临减免关税，根据谈判，入世后液体奶、奶粉、奶油、干酪等产品的进口关税将分别从25％，50％降到15％－10％左右，这对乳品行业尤其是奶粉类将形成极大冲击。目前国产奶粉与进口奶粉相比，同类产品每吨差价在3000元人民币，如果进口关税由25％降到10％，价格优势将不再存在。
土洋之争早在1995年就已开始。从1995年开始，乳业巨头雀巢、达能、帕玛拉特纷纷看中13亿人口的市场，先后进入，目前为止，排名前20位的乳业品牌已全部进入市场，目前在我国的45家外商投资乳品企业几乎涵盖了所有跨国公司。这些品牌凭借雄厚资金实力，借以宣传攻势，赢得良好口碑。
与此相对应的是，我国的纯奶生产及品牌无不带有强烈的地域色彩，低水平重复建设严重，生产不规范，竞争无秩序。有专家预测，入世5年内国内的乳品企业面临生存危机，在现有的1500多家企业中，存活下来的将不到10家，此话并非危言耸听，目前现有1500多家乳品企业，年产量800万吨，但90％属于小企业，日产量低于100吨。在任意一家普通超市里，仅酸奶品牌就不下十余种，但大多是名不见经传的小厂，卫生质量都令人堪忧。即使去年销售15亿元的国内乳业老大内蒙古伊利，与世界乳业老大雀巢的133亿美元相比，也是小巫见大巫。
不过乳品企业也给国内企业不少启发。通过企业之间并购重组，冲破地域限制，既扩大规模，又建立广泛的生产营销网络，减少物流费用，降低成本。以北京三元为例，拥有“三元”、“燕山”等多个品牌，销售网点覆盖北京及十几个城市。2000年三元收购海拉尔市的乳品厂，在草原兴建乳业公司，使奶源基地也规模化集中化，大大降低饲养成本，提高单产。有关资料表明，我国原奶供应者多是仅拥有2－3头牛的个体户，良种奶牛普及率仅60％，奶牛单产1700公斤，而发达国家良种奶牛普及率90％以上，养殖，奶牛单产7000公斤。奶源基地规模化，无疑是建立企业集团，降低成本的步骤之一。规模经济方能带来效益，乳业也不例外。