7月31日上午，江西省食品协会一届四次理事大会在江西玉泉岛大酒店会议室隆重召开。协会会长、副会长，理事单位企业代表近50人参加了会议。江西省食品药品监督管理局生产处处长吴腮忠、江西省卫生计生委食品标准管理办公室主任王杉、南昌大学食品学院陈军博士、江西农业大学食品科学和工程学院院长王文军应邀出席会议。会议由协会聂会珍主持。
本次会议分2个阶段进行，阶段是经验分享，赣州市全标生物科技有限公司常务副总朱晓明与大家分享的题目是“食品企业生产现场管理以及成本控制”；美庐生物科技股份有限公司副总裁夏绍北与大家分享的题目是“夯实质量管理基础，推进质量创新”。他们从不同的方向分别阐述本企业在现场管理和食品管理创新方面的独特经验。他们的经验突出展示了管理理念先进、管理模式科学规范、监控方式细致新颖、人性化操作提升全员执行力。他们紧紧抓住食品关键要素，推行质量管理创新。与会代表一致认为，他们的经验值得大家学习和借鉴，希望今后开展面对面的交流活动。
在会议第二阶段，聂会珍汇报了2018年协会上半年工作情况以及财务情况。她说，2018年上半年，协会在省社会组织管理局、省工商行业党委、省食品药品监管局的正确领导和关心帮助下，在理事会理事和全体会长副会长的参与和鼎立帮助扶持下，秘书处按照全年工作计划要求，精心组织，循序推进，基本完成了年初下达的半年工作任务，并取得一定的成绩。主要体现在以下几个方面：
一、开好章程规定的会议和其他会议
顺利召开协会一届五次会员大会暨2017年年会、一届九次常务理事会、协会婴幼儿营养食品委员会第十次和第十一次主任委员会会议、宣传通讯工作会议、“食品企业精细管理现场经验交流会”， 会议都开得圆满成功，得到广大会员单位的赞誉和好评。
二、从了解行业发展形势和企业诉求入手，发挥好政府与企业之间的桥梁和纽带作用。
关于辅食行业包装与校正系统设备问题、我省白酒在国抽省抽中，甜蜜素微量检出问题、谷类辅助食品镉含量问题，协会都全程参与，时间召开紧急会议，了解情况、商量策略，形成会议纪要和企业的书面诉求，及时送达省局食品生产监管处，为政府部门决策提供了依据。
三、做好食品法律法规宣传贯彻工作
召开饮料细则宣贯研讨会、新时代食品知识宣贯培训会、饮料检验人员培训，内容丰富、重点突出，为大家解答了实际工作中遇到的疑惑和问题，具有很强的实践性和针对性。
四、开展精准扶贫工作
走访慰问南昌县广福乡。江西省食品协会会长单位人之初集团、副会长单位江西卡拉多食品有限公司、专委会执行主任江西德泰医药生物有限公司、专委会副主任江西省佳优宝健康产业有限公司，积极参与本次扶贫慰问活动。为40户贫困家庭送去食用油、粽子、咸蛋、蛋白粉、高米高营养品等近万元慰问品，让困难家庭过一个幸福祥和的端午节。协会还认领了寻乌县留车镇石牛湖村的“蜜蜂过冬大量死亡”的项目，计划与副会长单位一起到扶贫现场进行培训，帮助蜂农提高养蜂技术。
五、完成了协会日常工作
完成了2017年财务审计和社团组织年检工作、积极应对巡视组对协会的检查、做好了全部培训发证邮寄等工作、回答企业关于标签标识和其他技术方面的咨询、修改了《江西省食品协会章程》和协会财务管理办法，提请本次会议进行讨论。完成了业务主管单位下达的工作任务。
六、做好宣传工作
及时更新协会网站和微信公众号。编辑出版发行了二期《江西食品资讯》。
会议对协会有关事项进行了表决，全票通过了《江西省食品协会章程》修改报告；全票通过了江西德泰生物医药有限公司总经理屈峥担任江西省食品协会婴幼儿营养食品委员会新一轮主任。
在现场交流环节，会场讨论气氛热烈，参会理事单位领导积极主动对协会工作提出建议和要求。希望协会能多多走访企业，了解企业的实际情况，使为企业服务的工作落到实处；希望协会秘书处今后把会议安排到企业去开，方便企业之间多交流学习，取长补短；希望协会安排一些企业之间互动交流活动；微生物检测非常重要，无菌操作要求严格，技术方面比较欠缺，如果检出不合格是不能复检的，企业特别需要协会能组织微生物实操的培训；还希望能跟卫健委多沟通，提前了解到防控风险监测指标，使涉及企业能防范于未然。
会议一个环节，江西省食品药品监督管理局生产处处长吴腮忠做了精彩讲话。他从国内外食品形势、国内食品行业现状和省内食品企业生产与销售现状，未来国家对食品管控的方向，协会未来的发展等四个方面做了阐述。他说，做事业需要往前冲，但冲的同时要防控风险，做好质量控制。硬件投入有限，管理投入无限，食品企业老板应义不容辞地承担食品责任人的职责，认真履行食品法，按照法规要求，做好我们应该做的事情。协会的功能是服务，能做我们单个企业没法做成的事情，各成员单位要齐心协力支持协会工作，把协会建设成省内食品企业之家。
会长李国勇作了总结发言：他说，我们要感谢吴处站在江西食品企业角度，非常风趣的、高屋建瓴地从各个角度进行了阐述。感谢省局领导对协会的重视，今后协会的发展，离不开大家的共同努力，还希望大家全力支持！
2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，是决胜建设小康社会的关键年。为更好地适应新形势，新任务，协会将围绕江西省经济建设发展纲要，做好各项服务工作，促进行业健康快速发展。