2019年1月18日，江西省食品协会届六次会员大会暨2018年年会在江西军工思波酒店隆重召开。本次盛会以“不忘初心再创辉煌”为主题，来自全省近200名食品生产企业领导、食品负责人、协会专家委员会的专家参加会议。南昌大学食品学院院长刘成梅教授、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室副主任邓泽元教授、江西省食品检验检测院院长、省内兄弟协会应邀参加了会议。严海雁副会长主持会议。
本次会议分三个阶段进行。个阶段是“文化自信与民族复兴”专题讲座，江西省致良知四合院四位发起人各自分享了对致良知的深刻理解和心得体会，分别从不同的角度阐述了致良知“知行合一”、“传播大爱”、“去私欲、存天理、利他人”、“成就社会、服务民众”的初心、使命与精髓，并结合自身实践，以现身说法介绍了各自在修身、持家、经营企业、服务社会中的运用与收获，展现了“学圣贤思想，与同行”所带来的生命焕然一新之道，解析了“心—道—德—事业”四部曲的关联与因果，增强了参会人员对文化自信与民族复兴的理解和融会贯通。
会议的第二个环节是召开江西省食品协会届六次会员大会。下午3：30会议正式开始，主持人邀请全体与会人员起立高唱国歌，高亢嘹亮的歌声回荡在会议大厅里，激起人们的爱国热忱，给会场增加庄严肃穆的气氛。
首先，协会会长李国勇代表协会理事会向大会作工作报告。报告分三个部分，部分是江西省食品行业2018年经济运行概况； 第二部分是对协会2018年工作进行总结；第三部分是协会2019年工作计划。
他说，我省食品工业，在各级政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，基本实现了持续、快速、健康发展的良好态势。食品工业总产值年均递增速度在8%以上，继续保持全省工业经济支柱产业的重要地位。据数据资料显示，2018年1～10月份全省食品工业经济指标，（不含烟草制品业）完成主营业务收入2016.20亿元，同比增长8.0%；利润总额：145.60亿元，同比增长5.8%。是我省重要产业经济之一。
2018年江西省食品工业收获了应有的成就，在保持高速稳健发展的同时，实现规范的可持续发展，产品品质在的基础上不断提升，大量新科技、新工艺投入应用，为造福民生、和谐社会发挥了关键的作用。
谈到协会的工作，李会长说，2018年，江西省食品协会在省民政厅社会组织管理局、江西省食品药品监管局的关心指导下，在全体会员的积极支持和共同努力下，紧紧围绕“为政府服务、为企业服务和为社会服务”的宗旨，面向全省食品行业，全力配合政府，在履职履责、培训、发展会员、服务企业、信息传递等方面做了大量工作，取得了较为显着的成绩 ，得到有关管理部门的认可和褒奖。 协会的度和美誉度得到了极大提升，为推进江西省食品工业的发展作出了积极的贡献。 报告指出，2018年，协会在忙碌与收获中悄然而过，虽然成绩斐然，但是也有很多不足。期望新的一年万象更新，协会在“不忘初心、再创辉煌”的主题中，得到更大的发展！
协会代表理事会向大会作2018年协会财务工作报告、江西省食品协会章程修改报告。向大会介绍了新增理事单位江泰保险经纪公司的基本情况。
大会以举手表决方式，全票通过了2018年协会工作报告、2018年协会财务工作报告、江西省食品协会章程修改报告。一致通过江泰保险经纪公司作为协会理事单位。
李会长宣读了江西省食品协会关于表彰2018年江西特色食品、江西创新食品、江西传统食品的决定，并对获奖单位进行了颁奖。
江西省市场监管局食品生产处冯铄涵，受委托参加年会，她在发言中说，过去的一年，在有关部门、食品协会和各企业的共同努力下，我省的食品工业在快速发展的同时，食品保持了稳中向好的良好态势，取得了经济效益和社会效益的双丰收，食品协会在发挥政府和企业之间的纽带桥梁作用、领导行业自律、服务企业发展等方面，做了大量有益的工作，得到了地方政府的肯定，赢得了会员单位的信任和支持，也在地方协会中产生了积极影响。在这里对协会所做的努力工作表示衷心感谢，对协会一年来所取得的可喜成绩表示热烈的祝贺。
她指出，当下食品市场，只有满足消费者对质量的要求，才是政府监管、协会努力和企业前进的方向，新的一年，希望协会继续当好政府的助手、企业的帮手和行业的推手，积极引导和督促企业依法生产经营，建立健全企业与监管部门之间的沟通对话机制，在食品和立法决策中当好参谋助手，以更加主动的姿态、更加开阔的思路和更加务实的工作，为我省食品行业的改革创新和体制增效做出新的积极贡献。食品是食品企业的生命线，企业务必要认真履行好食品的主体责任，确实加强生产全过程的管控，严把原料准入关，优化生产工艺，提升检验水平，为消费者提供可靠的食品。
李会长在对大会进行总结时指出，江西省食品协会届六次会员大会在大家的共同努力下， 圆满地完成了各项议程，顺利落下帷幕！他寄语协会，2018年要不负众望，以乐于吃苦，甘作奉献、用心做事、诚信做人的精神，按照法律法规要求，按照协会章程要求，引导全省食品行业“不忘初心、再创辉煌”，为全省食品产业经济发展贡献力量！他希望全体与会人员放松心情、尽情享受协会提供的美餐、艺术表演。
在协会组织的会员企业传统特色和创新产品展示展销的现场， 参会企业领导积极观看和品尝展示产品，与参展企业进行沟通交流。
会议，主持人严海雁副会长指出：感谢全体会员单位的领导、部门负责人、协会专家、各位特邀嘉宾、同行朋友参加我们的会议，感谢大家以严肃认真的态度，圆满地完成会议的各项议程。他宣布江西省食品协会届六次会员大会顺利结束！他说，2019年已经到来，让我们一起知新、探索、创变、共谋食品产业的大未来，在不忘初心、再创辉煌奔向梦的路上携手同行、共谋发展，谱写新的辉煌！希望大家在就餐、抽奖、娱乐、表演环节中，吃好、喝好、玩好！
大会的第三大主题活动是，全体与会人员欢聚一堂自娱自乐。各项活动可谓精彩纷呈，有丰盛的晚餐，有热闹非凡的抽奖活动，有喧嚣绚丽的文艺表演。全体副会长在李国勇会长带领下，首先登台表演诗朗诵“舌尖上的”，引爆了现场的高涨热情；协会党支部书记、副会长、江西维尔宝生物食品杨爱明董事长亲自上台献上一曲“蒙古”歌曲、3名员工的拉丁舞，江西煌上煌食品有限公司质量部员工的舞蹈“好日子”，引起会场此起彼伏的掌声和喝彩声。节目“产品推介模特走秀”，模特手持江西省特色食品向大会进行展示是本次文艺节目中的一大亮点和特色，节目一亮相，掌声和赞美声一片，赢得全场好评！会议持续到19点多，大家才恋恋不舍的离场。2018年年会在团结向上、欢乐祥和的气氛中落下帷幕。