为进一步落实食品企业主体责任,推进食品企业质量提升,促进食品行业质量共治,根据企业食品质量主体责任相关要求,结合企业日常监管检查内容,4月8日,瑞安市食品行业协会受瑞安市市场监督管理局的委托,作为第三方食品评价,深入企业开展质量共治与提升活动。
此次活动由瑞安市食品行业协会常务副会长蔡金友、副贾美,并邀请食品专家陈力巨高级工程师组成第三方评价组,在瑞安市市场监管局食品生产流通监管科蔡瑞春科长,鲁智省副科长、戈瑚瑚、胡学尔、湖岭市场监管所张学智等一行陪同下,深入瑞安市新浩隆食品厂、瑞安市康鹿食品有限公司、瑞安市平萍食品有限公司、瑞安市豪婷食品有限公司、瑞安市安泰食品有限公司等5家企业组织实施。
每到一处,评价组根据《食品生产企业第三方监督检查结果记录表》有关内容,认真查看了企业原辅料仓库、生产车间、成品仓库等生产加工各个流程,并着重对生产环境条件、原辅料进货查验、产品检验、储存及支付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理等七大方面20小项逐项检查。通过检查,5家企业提出整改项共计49项,内容包括生产区车间环境、人员管理、产品检验、检验设施设备使用和维护保养、不合格品管理处置等方面。针对发现的问题,专家现场提出了整改方案与意见,建议企业加强立即整改,确保从源头上防控食品隐患。
活动中,协会常务副会长蔡金友表示,此次协会作为第三方,协助市场监管部门实施食品监管与质量提升工作,充当“侦察兵”的角色,如同监管部门的“第三只眼睛”,对企业现场实施“健康体检”和精准“诊断”,帮助企业食品风险隐患,推进企业有效落实主体责任,促进行业规范健康发展,推进行业质量共治。今后,协会将继续发挥桥梁纽带作用,引导企业加快质量管理提升,当好部门助手和企业娘家,帮助企业与政府实现良性互动。
,市市场监管所蔡瑞春科长强调,食品事关老百姓的米袋子、菜篮子和饭桌子,守护人民群众舌尖上的是食品生产监管者的初心和责任,也是难点。此次活动是市场监管部门引入第三方协助完成生产经营的日常检查工作一次重要探索,这既是对食品生产监管力量的补充,更能够提升监管效能,实现监管部门、生产企业、机构三方良性互动,具有一定的意义。