为督促食品生产企业加强食品安全管理,提升食品安全监督管理能力,瑞安市场监管局积极探索新常态下食品安全监管新模式和新手段,委托瑞安市食品行业协会,对我市食品生产经营企业开展第三方食品安全评价,旨在通过食品安全评估从根本上发现食品安全问题和隐患,不断提高我市食品安全水平。6月11日,瑞安市食品行业协会开展第七轮第三方食品安全评价暨质量共治与提升活动。由协会常务副会长蔡金友、副贾美,并邀请了食品安全专家陈力巨高级工程师组成第三方评价组,在瑞安市市场监管局食品生产流通监管科戈瑚瑚、南滨市监所金崇智等领导一行陪同下,深入瑞安市味丹食品有限公司、温州鑫贝食品有限公司、瑞安市麦哥食品有限公司等四家开展第三方质量安全检查评价暨质量共治与提升活动。
每到一处,第三方评价组先与企业负责人进行座谈,强调此次第三方评价实质上是企业落实质量安全主体责任自查报告的延伸,要求企业高度重视,配合检查。随后,评价组分为两个小组深入企业生产车间、原辅料库、检验室等场所,特别对生产环境、原辅料管理、进货查验、生产过程控制、产品检验储存及交付情况、从业人员管理等项目进行现场查验,对易存在安全隐患的场所仔细察看,共找出企业存在的隐患及风险点20多处,并给予现场指导,要求企业限期整改。
我会蔡金友常务副会长指出,今年4月份以来,协会第三方评价组按照“检查、评价、整改、复查”等工作流程,在评估检查结束后对各项检查指标进行汇总和风险分析,拉出问题清单,形成评价结果记录表,再正式下发给食品生产企业,要求在规定期限内完成整改。同时,将监管建议移交辖区市场监管所,由辖区市场监管所督促落实整改。目前,第三方评价组已对湖岭、高楼、马屿、陶山、仙降、飞云六个街道30个企业开展评查,发现问题110个,已完成问题整改87个,立案查处2家。
与日常监管部门的日常监督检查相比,第三方评价工作更具独立性和专业性。邀请的专家具有食品相关专业背景,持有注册审核员等资格证书,熟悉相关食品安全法律法规与食品安全国家标准,有效弥补食品安全监管专业性不足的问题。