应福建省烘焙行业协会和厦门市烘焙与咖啡协会的邀请，山西省焙烤食品行业协会张升扬前往厦门进行了为期2天的参观考察。
2014年7月9日上午，在福建省烘焙行业协会副苏柏龄的带领下，参观考察了厦门市烘焙与咖啡协会培训基地，具体了解了基础设施建设及发展状况等，探讨了行业发展趋势，收获颇丰，为山西本地的焙烤培训基地发展提供了新的思路和发展方向。
7月9日下午，我协会张升扬受厦门向阳坊食品有限公司之邀，专程参观了厦门向阳坊食品有限公司，并就当前焙烤行业发展趋势和今后双方合作意向进行了交流探讨。向阳坊自成立至今已有400多家烘焙连锁门店，目前是整个华南地区的烘焙连锁品牌。在向阳坊总经理何卫锋的带领下，张升扬重点对向阳坊环境建设、厂区布局、工艺流程和车间管理等方面进行了参观。张升扬指出向阳坊是一支具有高技术、高管理水平的创新型烘焙团队，有很多值得我们学习和借鉴的地方，需要双方进一步达成合作交流共识，互惠互利，推动整个焙烤行业的发展。
7月10日下午我协会张升扬参加与福建省烘焙行业协会的工作交流洽谈会，出席会议的有福建省烘焙协会常务副会长黄俊凯，福建省烘焙行业协会副苏柏龄，厦门市烘焙与咖啡协会会长萧文聪，厦门市烘焙与咖啡协会陈炳泉，厦门贝尔兰咖啡有限公司莫彪等。这次会议针对焙烤食品行业协会今后的发展方向做了深度的探讨，对今后协会双方项目工作对接、交流和发展等方面进行了具体协商和沟通。张升扬与厦门市烘焙与咖啡协会厦门海关分会进行了协会工作经验交流，双方就协会工作流程、协会职责和发展方向及前景进行了详谈，对今后协会工作的发展大有益处。
这次会议对于两地发展合作交流有重要意义，对于提升我省焙烤食品行业整体水平，加快发展步伐起到了积极的促进作用。