盘点国产奶粉与进口奶粉之间的差别

http://WWW.5888.TV/xiehui/ 2010/8/10 10:29:22 浏览次数:464 信息分类:食品协会 编辑:小陈

    国产奶粉与进口奶粉差别在哪里   
    质量标准 
    从产品的质量标准看,某些数据相差不是很大,但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。 
    比如在产品的三大营养素方面,美国的配方采用植物性脂肪全部取代动物性脂肪,而国产奶粉采用部分植物性脂肪取代部分动物性脂肪。 
    美国配方蛋白质值为4.5克/100kcal,小值是1.8克/100kcal,而配方蛋白质值为3.13克/100kcal,值为2.37克/100kcal,美国配方在碳水化合物方面采用乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。 
    国产配方碳水化合物为乳糖和低聚果糖,在矿物质、微量元素以及维生素方面差别就更大一些,因为地域不同、环境不同、民族习惯不同、膳食结构不同等,体现在配方中都应该有所不同,比如美国的配方中3个月以前的婴儿不推荐强化铁,而国产配方却强化铁。

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