为了促进我市烘焙行业快速健康发展，6月7日，温州市食品工业协会召集了我市部分烘焙行业企业负责人座谈会，商讨有关行业发展大计。会上，大家纷纷献计献策，共同交流考察国内、国外先进企业的管理经验。大家一致认为，我市的烘焙行业在本处于地位，近几年，杭州、上海等地逐渐的超越了上来，究其原因，人才缺乏是关键因素。为此，协会决定，委托温州市科技职业技术学院定向培养烘焙行业专门人才，采取多种方式：（一）订单精英班；（二）强化培训就业班；（三）产业（企业）技能提高班。同时还决定，对烘焙行业在职人员进行统一培训并发放等级证书，以提高行业从业人员的综合素质和技术水平；在10月份举办一次行业技能大比武，并成立了筹备小组，对筹备小组各成员的职责进行了具体的分工，以确保该项活动取得满意效果。
协会还将与温州市科技职业技术学院一起成立大学生暑假社会调查队，对整个行业的发展状况进行调查摸底，制定行业发展规划，并向政府有关部门提出建议。