随着人们对食品的关注，无公害、绿色、有机食品成为消费者关注的对象。日前，记者从天津市消协了解到，无公害食品、绿色食品、有机食品都有相应的标志加以区分，同时经过格认证，市消协也提醒广大消费者，选购相关食品时，要认清标示，谨慎选购。
无公害、绿色、有机食品都需严格认证
天津市消协相关人说，绿色食品分为A级和AA级。A级是指生产环境符合绿色食品产地环境质量标准，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准要求。AA是指除了生产环境符合标准外，在生产过程中不得使用农药、化肥、食品添加剂等对环境和人体健康有害的生产资料。
有机食品则是指来源于有机农业，完全不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。根据有机农业生产要求和相应标准生产、采集、加工、包装、贮藏、运输，并建立严格的质量管理体系，生产过程控制体系和追踪体系。
无公害农食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格的优质农产品及其加工制品。在我国，无论无公害食品、绿色食品还是有机食品，都是需要经过严格认证。
市民选购需读懂“身份证”
了解，按照标准来衡量的三种食品，有机食品要求，绿色食品次之，是无公害食品，这些产品都有相应的标志。
据介绍，有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。标志整体为圆形，代表地球，养育着包括人类在内的一切生物；人类维持生态平衡和生存环境，呵护地球。有机食品时效期为1年，购买时要注意包装上是否明确标示生产者及验证单位的相关资料(名称、地址、电话等)，可以依据这些资料到相关网站或有关部门查询。
绿色食品标志由三部分组成，即上方是太阳，中心是蓓蕾，下方是叶片、正圆形、意为保护、。两片嫩绿的鲜叶在初生的阳光下慢慢伸展，象征和谐的生态系统。A级绿色食品标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色；AA级绿色食品标志与字体均为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色。绿色食品坚持“一品一号”的原则，如果有两个以上的产品使用同一编号的标志，即为假冒绿色食品。绿色食品的论证有效期为3年，3年后须再申请，经认证审核后方可继续使用绿色食品标志。
无公害农产品的标识由绿色和橙色组成。无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品样组成，标志整体为绿色，其中麦穗与对勾为金色。绿色象征环保和，金色寓意成熟和丰收，麦穗代表农产品，对勾表示合格。