随着国民经济的日益提高，现代人对于健康是愈加重视，目前，农产品质量己成 为我国政府与老百姓的重大牵挂。推动农产品质量水平的发展关乎社会的和谐稳定 ，己成为一项重要的民生工程。绿色食品以其科学的标准体系，特色的制度安排， 优质的品牌形象，赢得了各阶层的普遍推崇，成为了提高农产品质量水平的主要抓 手，提升农产品市场竞争力的重要措施，促进农业增效、农民增收的有效途径。
据悉，绿色食品是20世纪90年代初经批准，由农业部推出的特有的食品 体系，是指出自优质生态环境，按照规定的技术标准生产，实施工程质量控制，产品安 全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。
1、发展中的大产业
一直以来，伴随着国内农村改革的逐步深入、现代农业建设的稳步推进、城乡居民 对优质农产品需求的快速增长，绿色食品从无到有，从小到大，从一个概念到一个 标志，从一个标志到一个产品，从一个产品到一个产业，开创了一片新领域，走出了一 片新天地，获得了蓬勃发展，取得了显着成效。为保护我国农业生态环境，推动农业标 准化，提升农产品质量水平，促进农业增效、农民增收，提高农业可持续发展发挥 了重要的、示范和带动作用。
据悉，自1990年至2012年，绿色食品每年以大约20%的速度增长，实现了快速发展 和规模持续扩大。截至2012年底，有效使用绿色食品标志的企业总数达到6862家， 产品总数达到17125个。绿色食品的产品结构日趋合理，现已开发的绿色食品产品，包 括农林及加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮品类产品等四大类57个小类，覆盖了 农产品及加工食品的1000多个品种。目前，绿色食品种殖业、畜牧业和渔业等主要大宗 产品产量在同类产品中的比重已提高到5%-8%。
31个省、市、自治区开展了绿色食品认证，产品遍及各地。获得绿色食品 认证的农业产业化龙头企业达到261家，占龙头企业总数的29.3%;获得认 证的省级农业产业化龙头企业超过1147家，占省级龙头企业总数的13.1%。此外，截至 2012年底，已有1183个农业合作社通过2675个绿色食品认证，分别占绿色食品 企业和产品总数的17.2%和15.6%，成为绿色食品发展的新兴主体。
与此同时，绿色食品协会负责开展了绿色食品生产资料标志使用许可证工作， 己获证企业接近100家，产品近200个，涉及肥料、农药、饲料、食品添加剂和其他等5 大类。国内部分大、中城市己建立一批营销网络，绿色食品市场流通体系建设步伐 不断加快，形成了庞大的产业链条。截至2012年底，共有398个单位建成绿色食品 原料标准化生产基地573个，种殖面积达到1.37亿亩，带动农户1686万个，对接龙头企 业1256家，每年直接增加农民收入在8.4亿元以上。
2、高标准、严要求
有机食品其实指的是按有机生产方式生产的食品，其质量不见得高过绿色食品。事 实上，有机食品的很多标准与规范参照了绿色食品。绿色食品标准高，产品质量过硬， 标志管理规范，品牌形象鲜明突出，己成为我国优质农产品的精品品牌，受到了全 社会的推崇和广大消费者的青睐。维护绿色食品精品品牌形象，必须在包括绿色食品工 作机构、监测机构和企业在内的整个系统中牢固树立诚信、责任和自律的意识，并付诸 实施。这就要求整个绿色食品行业自觉执行绿色食品标准、制度和规范，遵守各项管理 规定，建立起自我约束、自我规范和有效监管的自律机制，把品牌做真做实，以真实的 水平和可靠的质量取信于民，赢得全社会的信赖。为此，这几年，绿色食品协会在 诚信建设与行业自律方面下足了功夫。
多年来，绿色食品发展中心与绿色食品协会在农业部的领导下，结合 国情，按照“与优质相结合，先进性与实用性相结合”的原则，参照发达国家农产 品和食品质量标准，建立起了科学、严格、系统的绿色食品标准体系，整体达到或 超过先进水平。目前，由农业部发布的绿色食品行业标准总数达126项，贯穿绿色 食品产地环境监测、生产加工控制、产品质量检验和包装贮运规范的全过程，覆盖了上 千种农产品及其加工食品。
产品质量稳定可靠。通过推行标准化生产和全程控制，提高认证的规范性和有效性 ，不断加大认证后的监管力度，有效地了绿色食品产品的质量。多年以来，绿色食 品工作系统的跟踪监测和农业行政主管部门的监督抽查结果表明，绿色食品产品合格率 一直保持在较高水平。2008-2012年，产品抽检合格率一直保持在98%以上。
3、前景宽广
目前，绿色食品已成为我国优质农产品的代表。从长远看，发展绿色食品，适 应城乡居民消费升级趋势，对进一步提升我国农产品和食品质量水平将发挥着主导 作用。据调查，目前在国内大、中城市，绿色食品品牌的认知度超过80%，信任度超过 70%。绿色食品产品越来越多地进入大型超市、走向市场，成为国内商家的“新卖 点”和农产品出口的新的增长点。绿色食品标志商标已在美国、俄罗斯、法国、澳大利 亚、日本、香港、世界知识产权局等11个国家、地区和组织注册。绿色食品品 牌影响已从国内扩大到国外，化进程不断加快。上有澳大利亚、加拿大、芬兰 等国家的4个企业的9个产品通过绿色食品认证，使用我国绿色食品标志商标。
绿色食品立足于打造精品、满足高端需求、服务出口贸易，其标准体系的创建和实 施，不仅奠定了绿色食品产业发展的技术基础和品牌的核心竞争力，而且为不断提升我 国农业生产和食品工业发展水平树立了新标杆，同时也为参与市场竞争抢占了制高 点，掌握了主动权。
据悉，绿色食品协会要通过进一步加强诚信体系建设，不断提高绿色食品品牌 的度、影响力和竞争力，优质农产品生产和消费的潮流，不断开拓国内外 市场，实现优质有价，提升品牌价值。