10月18日，由烹饪协会、商业联合会中华工作委员会、四川旅游学院及饮食类非遗传承与保护课题组共同主办的首届饮食类非物质文化遗产保护传承大会在成都隆重召开。中共中央宣传部原官景辉、文化和旅游部非遗司一级巡视员阳、商业联合会副会长傅龙成、烹饪协会会长姜俊贤、四川省文化和旅游厅二级巡视员林彤、四川旅游学院院长卢一等领导出席了大会开幕式。
首届饮食类非物质文化遗产保护传承大会是第七届（成都）非遗节系列活动之一，旨在进一步落实文化和旅游部、商务部有关工作指导精神，发挥餐饮行业组织的作用，为饮食类非物质文化遗产的传承、保护工作提供系统化、化的服务。
会上，官景辉原表示，饮食类非物质文化遗产保护应紧贴新时代特色社会主义文化的先进性，把握新时代特色社会主义文化的人民性，关注特色社会主义文化的时代性。阳巡视员说，举办饮食类非遗保护传承大会是餐饮行业保护非物质文化遗产、传承传统文化的又一次生动实践，呼吁更多的企业和有识之士加入到非物质文化遗产保护的队伍中来。傅龙成副会长从餐饮行业发展角度对饮食类非遗的保护与传承工作进行了分析，对烹协开展的工作给予了肯定。姜俊贤会长代表大会主办单位发布了《饮食类非物质文化遗产传承与保护倡议书》，新华网发布了《大数据视角下饮食类非遗传承与保护》。烹协边疆副会长介绍了烹协作为餐饮行业组织多年来为饮食非遗保护传承所作的卓有成效的努力。
会议期间，烹饪协会、饮食类非遗传承与保护课题组为一批非遗保护标杆企业颁发了饮食类非遗保护传承示范单位证书。