9月18日,北京市昌平区召开2019年度品质餐饮提升工作推进会在昌平区军都大酒店举办,昌平区市场监督管理局副局长谢红出席了会议。共有220家通过阳光餐饮审核的餐饮企业负责人参与了培训。昌平区市场监督管理局餐饮服务监管科科长姚顺宇主持会议。
谢红副局长谈到,目前昌平区主要以小中型餐饮企业为主,设备设施有待改进,从事餐饮行业人员的素质需要不断提升,因此餐饮企业需落实主体责任,加强食品管理工作,规避食品风险隐患,树立正确食品意识,做好各项食品保障任务。
会上,烹饪协会特邀培训讲师针对“北京餐饮业品质提升工作评估细则”及现场审核内容进行了详细的讲解。