为弘扬中华传统美食文化，增强文化自信，助力脱贫攻坚，8月27日，由烹饪协会主办，陕西省商务厅、渭南市指导，渭南市商务局、合阳县协办，陕西省餐饮业商会、渭南市烹饪协会、合阳县烹饪协会承办的以"薪火匠心、感知华夏、聚艺古莘、助力脱贫"为主题的2019烹饪始祖伊尹祭拜活动在陕西省合阳县举办。烹饪协会会长姜俊贤、渭南市高洁、中共合阳李县平、陕西省商务厅副巡视员贾银生等领导，及各地的厨师代表近千人参加了祭拜活动。
2016年，烹饪协会联合各地部门组成了以原国家商务部副部长张志刚为代表的烹饪协会饮食文化专家考察组亲赴河南开封、商丘开启了厨祖探寻之旅，终确认3600年前的伊尹为中华烹饪的始祖。自伊尹被尊为中华烹饪始祖以来，烹饪协会携名厨已经连续四年赴合阳进行中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式，为推动弘扬中华传统美食文化起到了积极的作用。