10月31日,扬州荣获“教科文组织创意城市网络——美食之都”称号。
在“世界城市日”到来之际,教科文组织在范围内表彰了66座城市,我国江苏省扬州市被批准获得“世界美食之都”。至此,扬州成为我国继成都、顺德、澳门之后第四个进入教科文组织创意城市网络世界美食之都的城市。对此,烹饪协会对扬州市政府以美食为抓手,积极推动城市餐饮业进步与发展,促进美食文化建设所做的大量卓有成效的工作表示祝贺。
为支持扬州申报世界美食之都,烹饪协会近年来先后在扬州举办了2015世界厨师联合会亚太区峰会、2018中餐化发展(扬州)大会暨淮扬菜美食文化创新发展大会美食交流活动,多次选派扬州名厨参与美食推广活动,并行使推荐权,向教科文组织推荐扬州申报“世界美食之都”。